بسم الله الرحمن الرحيم
طبعا انا شفت طبق حبيبت قلبي آشوريا على هالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1858561
وبما انها ماعزمتني ولا شيء
قلت يابنت الناس صيري احسن منها واعزميها << بتتصفق
عاد قلت لازم اوريكم سناعتي وكذا :26:
اول شيء نجيب البصل ونقطعه شرائح يعني جوانح على قولة الاستاذه اشوريا هع
بما ان اشوريا مو هي اللي تصور البصل قلت لازم انا اصوره لكم
يحمس البصل في الزيت الى ان يذبل البصل
نضيف الحمه والبهارات والماجي والملح
وعلبة زبادي وفصين ثوم
طبعا ماحب الزنجبيل فما حطيته
نضيف 2 بطاطس مقشر بدون تقطيع وطبعا صورته لكم لان اشوريا ماصورت هالنقطه
نضيف المويه نغطي فيها اللحمه والبطاطس
نغطي قدر الضغط نص ساعه
طبعا الرز نكون غاسلينه من قبل لانبداء الطبخه
وطبعا انا ماسلقته على طووووول في القدر هههههههههههه
نتاكد ان الملح كويس
وبعدين انا هنا غيرت عن طريق اشوريا
قفلت عليه قدر الضغط مره ثانيه وخليته تقريبا 10 دقايق
وبعدين حطيته بقدر ثاني وبخرته على قولت آشوريا
جبت فنجال في زيت وحطيت فيه فحمه وسكرته بالقصدير وبعدين لفيت عليه فوطه
وفتحت
وبعدها ماهانت على آشوريا ماذوقها
لحظه لحظه
نسيت
في اثناء تجهيز الاكل
قلت بسوي شيء جنب الرز
قربت الخس
قطعته وجهزت جبن شيدر وصوص الجبنه
بشرت الجبنه وحطيتها فوقه وصبيت الصوص
يم يم
ويالله يا آشوريا ذوقي وادعي لي
وبالعافيه حبيباتي