- المقادير
- دجاج الفيليه
- 1 حبة بصل
- ربع كوب كزبرة خضراء
- 1 حبة فلفل أخضر حار
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود
- 2 حبة بيض
- 2 ملعقة سميد
- بقسماط
- زيت للقلي
- الطريقة
يقطع البصل و الفلفل الأخضر و تفرمي الكزبرة الخضراء و تخفقي البيض كل وآحد لوحدو
يتبلي الدجاج بالبصل و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود
تفرمي الخليط في مفرمة كهرباء فرمه متوسطه بعدين تضيفي السميد ووحده من البيضتين بعدين تمزجي المقدار كويس
تشكليهآ على شكل آصآبع و تغمسهآ في البيض بعدين في البقسماط وتتركهآ تبرد في الثلاجة لمدة ساعة
تقليهآ في الزيت آلين يصير لونهآ ذهبي وبآلعآفيه:42:
