طريقة التوفي : 3/4 كاسه سكر ناعم تذوب على النار ويصير لونها بني فاتح انتبهي لاتحترق ثم اضيفي علبه قشطه مره وحده وانت تخلطين بمضرب البيض حاولي تكوني سريعه حتى ماتتكتل وتترك تقريبا دقيقه ثم يرفع من على النار
ولعيونك هذه طريقه احد الاخوات جزاها الله خير بس للاسف نسيت اسمها
طريقة التوفي
وهي :
1فنجان شاهي سكر خشن
1علبه قشطه التاج او بوك
1حبه مارس
اول شي تحرقي السكر في طاوه بس لاتخليه يسير اسود لان لو انحرق حيبان طعمو مر يعني خلي لونو احمر على بني وبعدين تخففي النار تحتو وتضيفي القشطه وتحركي بمضرب البيض حركات سريعه وتضيفي المارس وتستمري في الخلط ولما يغلي دقايق كده وتخلط كل المواد شيليه من النار واستنيه لما يبرد واستعمليه على طول
طريقة التوفي : 3/4 كاسه سكر ناعم تذوب على النار ويصير لونها بني فاتح انتبهي لاتحترق ثم اضيفي علبه قشطه مره وحده وانت تخلطين بمضرب البيض حاولي تكوني سريعه حتى ماتتكتل وتترك تقريبا دقيقه ثم يرفع من على النار
ولعيونك هذه طريقه احد الاخوات جزاها الله خير بس للاسف نسيت اسمها
طريقة التوفي
وهي :
1فنجان شاهي سكر خشن
1علبه قشطه التاج او بوك
1حبه مارس
اول شي تحرقي السكر في طاوه بس لاتخليه يسير اسود لان لو انحرق حيبان طعمو مر يعني خلي لونو احمر على بني وبعدين تخففي النار تحتو وتضيفي القشطه وتحركي بمضرب البيض حركات سريعه وتضيفي المارس وتستمري في الخلط ولما يغلي دقايق كده وتخلط كل المواد شيليه من النار واستنيه لما يبرد واستعمليه على طول
اذا سويتيها ردي على ضروري