آيس فوجا

المقادير :
- نصف كيلو جبن ريكوتا
- كوب كريم شانتيه
- نصف كوب سكر ناعم
- كوب كريم شانتيه
- نصف كوب سكر ناعم
- كوب مكسرات
- 2 كوب زبيب
- فانيليا
- كوب جيلي
- فاكهة.

الطريقة :

- تخفق الجبن مع السكر والفانيليا جيداً ثم يضاف الكريم شانتيه ويستمر في الخفق.
- تضاف المكسرات المفرومة وكذلك الزبيب المفروم ويقلب الخليط.
- يوضع في قالب ويدخل الثلاجة في الفريزر مدة ساعة ثم يأخذ من القالب بملعقة الآيس كريم أو يقطع بالسكين،ويغرف في طبق التقديم.
يجمل بالفاكهة بعد أن تنقع في الجيلي لكي تحافظ على شكلها.
- يقدم عند خروجه من الثلاجة.