آيس كريم الفراولة

بسم الله الرحمن الرحيم
هذا أول اشتراك لي يارب يعجبكم
المقادير:
2كوب عصير فراولة - 1كوب سكر- 1ملعقة كبيرة عصير ليمون - بياض2بيضة - بشر ليمونة - 2كوب كريم شانتيه

طريقة العمل:

يرفع عصير الفراولة مع السكر على نار هادئة حتى يذوب السكر ثم يضاف عصير الليمون وينزع الريم ثم يرفع من على النار واتركيه يبرد تماما تضاف الكريمة للخليط و تقلب المقادير اخفقي بياض البيض حتى يصبح مثل الكرة ويضاف إليه بشر الليمون ويضاف بياض البيض للخليط السابق و تقلب المقادير جيدا ويصب الخليط في اناء مبلل بالماء مع تقليبه من حين لآخر حتى يتجمد ويغرف الآيس كريم بالملعقة التي تجعل شكله مكور ويقدم مجملا بوحدات الفراولة الطازجة.