أبغا أفضل طـــريقة عمل للتـــــــــوفي ؟

حبيبتي تكتل السكر طبيعي00اصبري شوي عليه ووطي على النار00ومقدار السكر كثير00فقط استكانه مليانه فقط00وشوفي بعدها 00انشاء الله تظبط يارب 00وكل عام وانت باالف خير00

جربي الحليب المركز حطيه بقدر الضغط أو قدر عادي بس يطول يقعد ثلاث ساعات تقريبا وغطيه بالمويه وخليه ربع ساعة ويصير توفي بس لاتفتحين العلبة الا اذا بردت
أنا بصراحة ماجربتها بس اسمعه كثير
تحياتي

حبيبتى بعطيج طريقه حلوه حطى نصف كوب سكر مع ثلاث ملاعق زبده على النار وحركى لحد ما يستوى بنى حلو وبعدين حطى علبة قشطه وحركى بسرعه لمدة دقيقه وبس وبالعافيه

طريقتك ام طباخ نفس طريقتي
وفعلا بيطلع روعة وما بيكتل وبيضل طري حتى لما تحطيه بالتلاجة
وانا بحطة بعلبة الكتشب بعد ما تفضى عشان استخدمو بالتزيين


وبزيدك من الشعر بيت
حركي بخفاق البيض السكر ولما تحطي القشطة لا تحطيها مرة وحدة شوي شوي
وانتبهي تكوني مطلعة القشطة من الثلاجة قبل بوقت عشان تكون بنفس حرارة المطبخ
لانها لو حطيتيها باردة على السكر بتكلكع
والتحريك باستمرار وبسرعة برضو مهم

موفقة

دفي القشطة حبتين
وحطي ملعقة قشطة لما يذوب السكر وحركي لحد ما تذوب ثم كبي باقي القشطة :)