السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أبغى فزعتكن صاحبتي طالبتني تتبيلة دجاج في الفرن أهل زوجها بيجزنها ياريت تعطوني أطعم تتبيله
وتبيضن وجهي معاها:26::42::42:
جوهرة s @gohr_s
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
sara-999
•
والله بالنسبة لي طريقتي وحدة وهي انها تنظف الدجاج مررررة كويس من الليل وتتبله بعصير الليمون والثوم والزنجبيل الاخضر وشوية اورغانو والملح والخل وتحط شرايح ليمون وزيت زيتون وتحطه من الليل بالثلاجة ثاني يوم تحطها بالفرن وتخلي الوجه يتحمر وان شاء الله تعجبها وبالعافية
طريقة الاخت ساره مره حلوه وتخلي الدجاج مرة طعم جزاها الله خير , وبالنسبه لطريقتي انظف الدجاج مزبوط وامسجها بالليمون والملح واخليها على جنب واقطع الخضار الي عندي بطاطس وطملطم وبصل وفاصوليا وبصل اخضرواطعم شيء ويخلي ريحه الدجاج روعه الفلفل الرومي وكوسه .. الي عندك وبعدين في خلاط البصل احط طماطم حبه وصلصه وثوم والزنجبيل الطازه والبهار وابشر عليها قشر الليمون الاصفر وشويه مويه واخلطها واغسل الدجاجه وافركها بالي خلطته والباقي صبيه في الصينيه ووغطيها ودخليها الفرن وبعد نص ساعه راح تشمي الريحه الي تجنن وبعدين خليها كمان نص ساعه وشيلي القصدير عشان يتحمر الوجه ,,وبالعافيه والله مره طعمه جربيها,,
طريقة الاخت ساره مره حلوه وتخلي الدجاج مرة طعم جزاها الله خير , وبالنسبه لطريقتي انظف الدجاج مزبوط وامسجها بالليمون والملح واخليها على جنب واقطع الخضار الي عندي بطاطس وطملطم وبصل وفاصوليا وبصل اخضرواطعم شيء ويخلي ريحه الدجاج روعه الفلفل الرومي وكوسه .. الي عندك وبعدين في خلاط البصل احط طماطم حبه وصلصه وثوم والزنجبيل الطازه والبهار وابشر عليها قشر الليمون الاصفر وشويه مويه واخلطها واغسل الدجاجه وافركها بالي خلطته والباقي صبيه في الصينيه ووغطيها ودخليها الفرن وبعد نص ساعه راح تشمي الريحه الي تجنن وبعدين خليها كمان نص ساعه وشيلي القصدير عشان يتحمر الوجه ,,وبالعافيه والله مره طعمه جربيها,,طريقة الاخت ساره مره حلوه وتخلي الدجاج مرة طعم جزاها الله خير , وبالنسبه لطريقتي انظف الدجاج...
:cook:انا اعطيك طريقتي ووالله ان الكل اعجب فيها انظف الدجاج وانتي كيفك تبين دجاجه كامله او مقطع على راحتك المهم تنظفي الدجاجه و تغزينها من كل جانب بعود اسنان يعني تعملي ثقوب صغيرة وغير واضحه علشان شكل الدجاجه ثم تضعي في الخلاط الكأس طماط حبتين و6فصوص ثوم وزيت قليل و فلفل بارد و قطعه صغيرة زنجبيل وبهارات (كركم -دارسين - ملح فلفل اسود بهارات دجاج كزبرة مطحونه -)صلصة طماط تقريبا ملعقتين - واخيرا زعتر الشاي الذي تبع الاعشاب (وهو سر النكهة تقريبا فنجان صغير - صلصة صويا كيكو مان وبس شغلي الخلاط وضعيه على الدجاجه وروحي نامي وبكره الصباح ضعي الدجاجه في كيس الشوي او في البايركس وتغطينها بقصدير ولمدة ساعه ثم تفتحين الكيس او القصدير للتحمير وبالعافية اختي ارجو منك صالح الدعاء
الصفحة الأخيرة