السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي انا من النوع اللي استحرم ارمي اي نعمة
وعندي بطن الكوسا
جارتي سوت محشي عندي وكانت الكمية كبيرة شوي
عندكم طريقه اسوي بطن الكوسا وتكون لذيذة
او بنكهة هنديه عشان اعطيها لصاحب البقاله
حرام ولا ارميها
كانت امي تصفر البصل وعليه الثوم والفلفل الاخضر الحار ثم الكوسا وتحوسهم ويطبخزا شوي وتملح بس
وبعضهم يحطوا صلصه
ممكن طرق اخرى
ومشكورين

قرقورة @krkor
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

الطا(المهاجر)ئر
•
انا احطها مع كشنة المحشي


نهى عواد
•
انا اقلي بصل ناعم مع زيت زيتون وبعدين بضيف بلطن الكوسا واحط عليه ملح وفلفل اسود وكمون وبهار الرز الاصفر وبتركه على نار هادئة حتى يستوي وبيطلع روعه مع الخبز


الصفحة الأخيرة