انا كمان جربت عجينه عشر دقايق مانفعت
بس عجينه بيان روعه اذا تبغيها كتبتها
انا كمان جربت عجينه عشر دقايق مانفعت
بس عجينه بيان روعه اذا تبغيها كتبتها
Al-lotus
•
أنا جربت عجائن كثيره تضبط معي أول مره ولما اسويها مره ثانيه احسها غير
الين اعتمدت عندي هذي العجينه اللي اخذتها من ( مطبخك الالكتروني دليل الطبخ العربي )
اللي بالموقع العام للمنتدى
صار لي سنه من اخذت الطريقه وبصراحه روعه
تصير مثل المخده على قولتهم
والمقادير والطريقه كالتالي :
المقادير:
2.5 كوب دقيق ابيض ( انا استعمل الكويتي )
1 كوب حليب دافئ ( دافئ مو حار )
1 ملعقة طعام سكر
0.5 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي خميره
4 ملاعق طعام زيت
الطريقه :
نخلط الخميره والملح والسكر مع الحليب ونضعهم جانباً لمدة 5 دقائق
بعد ذلك ضعي فوق الخليط الزيت ومن ثم الدقيق وابدأي بالعجن حتى
تتكون عجينه ملساء ، غطيها بكيس بلاستيكي وضعيها في مكان دافئ
لمدة ساعه حتى تتخمر.
بعدين شكليها حسب رغبتك وحشيها بأي حشوه تفضلينها
وأنا عن نفسي وانا أشكلها أغطي الصينيه اللي احط فيها الفطائر
وبعد مااخلص منها اخليها 10 دقائق تقريبا قبل لاأحطها في الفرن
عشان ترجع تخمر شوي بعدين احطها في الفرن.
وان شاءالله لما اسويها هالمره اصورها واحط لكم صورتها
وان شاءالله مااكون طولت عليكم
تحياتي للجميع
الين اعتمدت عندي هذي العجينه اللي اخذتها من ( مطبخك الالكتروني دليل الطبخ العربي )
اللي بالموقع العام للمنتدى
صار لي سنه من اخذت الطريقه وبصراحه روعه
تصير مثل المخده على قولتهم
والمقادير والطريقه كالتالي :
المقادير:
2.5 كوب دقيق ابيض ( انا استعمل الكويتي )
1 كوب حليب دافئ ( دافئ مو حار )
1 ملعقة طعام سكر
0.5 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي خميره
4 ملاعق طعام زيت
الطريقه :
نخلط الخميره والملح والسكر مع الحليب ونضعهم جانباً لمدة 5 دقائق
بعد ذلك ضعي فوق الخليط الزيت ومن ثم الدقيق وابدأي بالعجن حتى
تتكون عجينه ملساء ، غطيها بكيس بلاستيكي وضعيها في مكان دافئ
لمدة ساعه حتى تتخمر.
بعدين شكليها حسب رغبتك وحشيها بأي حشوه تفضلينها
وأنا عن نفسي وانا أشكلها أغطي الصينيه اللي احط فيها الفطائر
وبعد مااخلص منها اخليها 10 دقائق تقريبا قبل لاأحطها في الفرن
عشان ترجع تخمر شوي بعدين احطها في الفرن.
وان شاءالله لما اسويها هالمره اصورها واحط لكم صورتها
وان شاءالله مااكون طولت عليكم
تحياتي للجميع
واللهيا حبيبتي ما اغير ابدا عن عجينتي الخاصه 00
اللي انا من مخي اسويها ما لها مقادير معينه احط اللي ببالي 00
مرات ازود ومرات انقص بس النتيجه تجنن ومتل القطنه وتنفع لاي صنف من الفطاير 00
لاني جربت كذا طريقه وما نفعت معي وجربت عجينة العشر دقايق وبرو ما نفعت 00
احتمال العيب فيني انا هههههههههههههه 000
بس قررت اني ما اغير عجينتي واطورها بستمرار 00000000
اللي انا من مخي اسويها ما لها مقادير معينه احط اللي ببالي 00
مرات ازود ومرات انقص بس النتيجه تجنن ومتل القطنه وتنفع لاي صنف من الفطاير 00
لاني جربت كذا طريقه وما نفعت معي وجربت عجينة العشر دقايق وبرو ما نفعت 00
احتمال العيب فيني انا هههههههههههههه 000
بس قررت اني ما اغير عجينتي واطورها بستمرار 00000000
jolah
•
انا كمان جربت عجينه عشر دقايق مانفعت بس عجينه بيان روعه اذا تبغيها كتبتهاانا كمان جربت عجينه عشر دقايق مانفعت بس عجينه بيان روعه اذا تبغيها كتبتها
أهلين أخواتي كيفكم.... معليش يابنات تأخرت عليكم بالرد لأني إنشغلت اليومين اللي راحت ....
عمومآ: أخواتي سنفورة لندن_ أم عزيزان_عروق نجد_الريشة الناعمة_عسل حياتي_أحبك_
BentMaManaDaD __lueky
أشكركم عالمساعدة ويعطيكم ألف عافية...:26:
عمومآ: أخواتي سنفورة لندن_ أم عزيزان_عروق نجد_الريشة الناعمة_عسل حياتي_أحبك_
BentMaManaDaD __lueky
أشكركم عالمساعدة ويعطيكم ألف عافية...:26:
الصفحة الأخيرة
خير يارب وييسر امرها ويسعدها بالدارين ...لانها عجينتها وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=547110
وتجي للكروسان والبيتزا والاقماع والفطائر بجميع اشكالها وانا مجربتها وبصراحه اعتمدتها
فجربوها وادعو ا لي ولها ...
في انتظاركم