الملح لاتحطينه الا قبل لايستوي بشوي
والماء الحار يخلي اللحم قاسي فحطي مويه عاديه مو حاره ولابارده
حطي زنجبيل مع اللحم اما طازج او مجفف ملقعه صغير او حسب اللحم اذا كثير او شوي لاتخافي ماراح يبان طعمه بس بيطري اللحم ويعجل من نضوجه

مااعرف