السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البقلاوة الهرمية سويها في البيت ولا أفخم محل حلويات
علشان مانضيع وقت
المقادير كالتالي:
عجينة بقلاوه جاهزة من السوبر ماركت
زبدة
كاجو وفستق مطحون ناعم
الطريقة :
نفردطبقة واحدة من العجينة ثم ندهنها بالزبدة
نضع على طرف العجينة الفستق والكاجو المطحونين ونساويهم بالأصابع حتى تكون مثل الجبل
ثم نبدا بلف العجين عليه وكل ما لفينا طبقة نساويها باليد علشان ما يخترب الشكل الهرمي ونحاول نضغط بقوة حتى تنتهي الكمية
بعد مانخلص لف ننقل العجين لصينية الفرن ثم نقوم بتقطيع اليقلاوة مع مسكها بين الأصبعين السبابة والإبهام حتى ما يخرب الشكل أثناء التقطيع وعلشان نحافظ على تماسكها
بعدين تحمر من تحت وفوق
بعد ما نطلعها من الفرن نسقيها شيرة ثم قدميها مع القهوة العربية وبالعافية
معليش أعتذر للأخوات علشان حجم الصور كبير مع إني مسوية لها تصغير بس مادري وشلون صارت كذااا