أبو فروة ..كيف أسويه؟

المنزل والديكور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
علا وغلا بأخواتي الغاليات
من زمان وانا خاطري في ابو فروة ( الكستناء) بس المشكلة اني مااعرف اسويه الكيس عندي من زمان يمكن شهرين أو ثلاث جربت أشوي شوية في الفرن طلع يابس لأني اذكر ان الوالد الله يحفظه كان يشويه لنا في الفرن ويطلع جنااااااان بس ما ادري كم المدة وعلى نار خفيفة والا عالية
سألت واحدة قالت لازم أسوي في شق قبل ما أشويه علشان ما ينفجر وبعضهم قالوا لما يستوي بينفجر او بيطلع فيه تشققات
المهم ما أطول عليكم ودي أعرف اذا كان الكيس الي عندي خربان يعني كيف أعرف الحبات الخربانة من الي مو خربانة وكيف يحفظ وأهممممم شي كيف اسويه وأكون شاكرة لكم .
والله اني من يوم ما كان خاطري فيه قلت شكلي ما راح أستفيد الا لما أسأل في المنتدى ومن الكسل قعدت اسأل اي واحدة وفي الخير رجعت لكم بارك الله فيكم وفي أخوتكم
9
24K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

يااسمينه
يااسمينه
انا طريقتي اخذ مقلى واحط فيه الكستنا بحيث ان كلهم يكونون في نفس المقلى يعني ماتكون جزئيه فوق بعضهم بدون زيت طبعا .. وبعدين اسكر عليهم بالغطا عشان لما ينفجرون لا يطلعون لبرى ..وطبعا اشغل عليهم النار لفتره وبعدين اشوف اذا لقيت الجزئيه الي تحت صار لونها كاتم وشوي تشققت بعضهم مايتشققون بعدين اطفي النار واخليهم مكانهم يبردون شوي عشان لا ينفجرون ويطلعون برى الصحن .. وبالنسبه لكيف تعرفين اخترب والا لا ماعرف ان شاء الله البنات يفيدونك لاني في الغالب بس اشتريه على طول استخدمه ..
& بيلسان &
& بيلسان &
اللي عندك خربان علشان كذا لا استوى ولا اتفجر عليك لمن يطول وهو في الثلاجه يخرب مايصير يطول اكثر من اسبوعين وكيف تعرفين انه خربان فكي حبه وشوفي داخلها يكون مثل العفن وضمرت
نــ ولدي ـور حياتي
حنا مانشويه نسلقه بس شهرين يمديه خرب
روعـــــــــه
مادام له فترة ما ينفه هو يعفن من الداخل وهذا يخرب بسرعه
جيب جديد
وغسليه جيدآ فى نفس القدر وصفيه وخليه مبلول
وضعيه فى القدر وغطيه وكل 5 دقائق امسكى القدر وقوا مغطى وحركيه يعنى قلبي القدر وهو مغطى فهمتى قصدى
ارفعى القدر وارخيه مثل طريقه نفض البهارات قى الصحن
وسوى نفس الطريقه لمدة 40 دقيه او 50 على نار هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااادئه
وبس بالعافيه
دلال علي
دلال علي
انا طريقتي سهله اخذ قطعة قصدير واخذ الكستناء ابو فروه واسوي فيه شقوق او فتحات واحطه في القصدير واسكرها عشان يستوي بالحراره واخليها داخل الفرن 15 او 20 دقيقه وبس...