أبي أتخلص من خوفي وفشلي قدام زوجي والله مانساها للي تساعدني

مالي ومال الطبخ فاشلة مع مرتبة الشرف موفقه

الله يسعدك حبيبتي والله اقرا موضوعك وكأنك تتكلمين عني��
واتمنا البنات وصاحبات الخبره يساعدونا انا ان شاء الله اذا قدرت اجيب شي سهل بحطه هنا واذا ماقدرت سامحيني
الله ييسر لنا كل عسير ويسخر لنا ازواجنا امين

السلام عليكم. اول شي توكلي على الله واخلصي في العمل واحتسبيه لوجه الله تعالى ودائما كلما سويتي شي على بال يستوي استودعيه الله.
نبدا عاد فاسرار الطبخ. الادامات والرز سرها في الكشنه كشني البصل زين خليه ياخذ راحته ويذبل زين وكمان الطماطم بالمثل داي ودايم خلي بهاراتك طازجه وافضل بهارات معتاده ودايم تستعمليها فلفل اسود وكركم وكمون وكزبره ناشفه وحاولي خلي اكلك بسيط لاتكثرين بهار تضيعين طعم كل شي وضبطي الملح طبعا الرز انا انصحكي باندين جيت حبته طويله وريحته روعه ومايحتاج نقع ولامويه كثير نجي للخفايف حاولي دايم تسوي اشياء مضمونه صواني توست ومكرونات. وانصحك يا اختي باكياس ماجي اللي تجي في الدعايه مضمونه باذن الله بس لاتحطي كل البها حطي نصه وخلي الباقي بعدين ليوم ثاني بهري فيه دجاج وحطيه فصينيه وغطيه بقصدير وخليه خمسه واربعين دقيقه واش كمان ايه استعملي البشمل الجاهز اضمن والشربات جاهزه والعشا حطيه خفايف نواشف او تونه او ساندوتشات او فول جيبي المعلب وكشنيله وكبيه فوق الكشنه وسار فول ولا اروع ودايم تفنني بالسلطات عاد هاذي مافيها غلط وكثيره في النت. وتفنني في التقديم ودايم قولي انك تعبتي في الطبخه مره واشتغلتيها من قلبك عشان يستحي ابو الشباب ولا ينتقدك وتزعلين والحلا اكثر ماكثر الله حلا الطبقات والكريمه والجلي والمهلبيه مافيها غلط. وكمان شوفي فرنك يمكنه مو زين انا افضل الكهربا احسه يضبط كل شي وتفنني في الباف باستري وعلى فكره مره اشتريت من بنده صحون برياني من شركة الكبير مثلجه روعه روعه روعه جربيها بس تراها حاره وتكفي لشخص واحد وعلى طاري المفرزن روحي بنده وتنقي كباب واسياخ وكفته وحركات روعه خذيها وسوويها سواء في الفرن او على طاوه وسويلها صوص احمر او بالطحينه ورز ابيض او خبز او ساندوتشات ودايم حطي مع الساندوتشات خس وطماطم وخيار تعطي منضر وطعم وتبين انك مشتغله واخر شي يا حبيبتي هذا زوجك وحبيبك مابيضربك او بيذبحك لو جات الطبخه شينه خليكي واثقه واتوكلي على الله وقوليله يشجعك وانتي شجعي نفسك وبالتوفيق اذا فادتكم نصايحي ادعولي ربي يشفيني وادعولي بالهدايه انا واهل بيتي والمسلمين اجمعين

انا عندي طريقه بسيطه لمكرونة البشاميل طفشت زوجي فيها من كثر ما اسويها هههههههههه

اول شي عادي اسلقي المكرونه في مويه حاره وشوي زيت وملح وبهارات

الحشوة : قشري بطاطس وقطعيها مربعات واسلقيها في قدر ضغط عشان اسهل واسرع تقريبا ربع ساعه وانها مستويه

سوي على جمب كشنه مكونه من بصل مفروم بس تقريبا حبه صغيره مرررره مع زيت مع فلفل بارد (رومي) مقطع صغار حتا بعدين اضيفي طماطم مفرومه مع شوي معجون طماطم وملح وبهارات وبودرة الثوم بس لا تكثرين منها لان نكهتها قويه شوي غطي عليهم شوي يستوون بسرعه وطفي عنها النار

بعد كذا صفي البطاطس من المويه واهرسيها بالشوكه او اي اداه واخلطيها مع الكشنه اللي سويتيها يسير كذا لون الحشوه برتقالي فاتح

بعدين حطي علي جمب علبة قشطه و٣ملاعق (او حسب ما تحبي )جبنه سايله اخلطيهم بالملعقه سوا

بعدين صفي المكرونه اذا استوت واخلطي معاها جزء من خلطة الجبنه والقشطه وجهزي صينيه وحطي نص المكرونه وحطي فوقها الحشوه واسيها كويس وحطي النصف الثاني من المكرونه وواسيه كويس وحطي باقي خلطه الجبنه والقشطه وواسيطها من فوق بترتيب

غطي الوجه تماما بعدين خذي قطع صغار من الزبده ووزعيها علي الوجه بس لا تكثرين بس عشان تتلمع من فوق ودخليها الفرن وانتي عندها ذاك الوقت لا تبعدين عشان لا تحرق بسرعه تتحمر ونزليها

وبالهنا والعافيه

واي سؤال او شي ما فهمتيه مني انا حاضره

بالتوفييييق