أبي الطريقة بسرعة لو سمحتوا

انا ما اعرف عن الخلطة المعينة اللي تبينها

بس انا بعطيج خلطتي وتصير كأنها ناشف دجاج

اجنحة دجاج طبقين
غرشة فلفل ( شطة) حمراء ( يفضل غلوريا السعودية)
علبة2 صلصل طماط
ربع غرشة سوس الباربكيو الغليظ للحوم
رشات من سوس الماجي الأسود
عصير 1 ليمون
فلفل اخضر مفروم
4روب
6ملاعق زبدة
ملعقة فلفل اسود
6 بصلات مبشورة
4 حبات ثوم مهروسة جيدا
ملعقة صغيرة كمون + رشة بهارات


تخلطين اختي كل المقادير في وعاء وتجيبين صحن بايركس كبير للأجنحه وبعد ما تغسلين الأجنحه وتصفينها من الماي ترصينها في البايركس وتحطين عليها البهارات بدون ملح ( لأن معظم السوس متروس ملح)
وتحطين البصل والثوم مع الخلط ثم تصبين عليها كل السوس المخلوط في وعاء مسبقا
تخلينهم يتشربون نكهة السوس لمدة ساعة على الأقل
تحطينهم في فرن متوسط من ساعه الى ساعة ونص وقبل التقديم تشيلين القصدير ليتحمر الوجه لمدة ربع ساعه
وتقدم مع السلطات

وهذه خلطة الفرن اللي اعرفها اما عن الشواء أعتقد أن افضل شيء هو البساطة في الطعم + بهار خفيف وسوس اللحوم او الدجاج

ينقل من المقبلات لاطباق حواء