أبي صلصااااااااااااااااااااااات تنحط مع حشوات الساندوش

هاى اختى انا عندى صلصه جربتها خطيره وبتعجب الكل فى بيتى اقولك وصفتها وان شاء الله تعجبك
المقادير
1\2 ك طماطم بس تتقطع صغير وماتعصريهاش
1 بصله متوسطه
3فصوص ثوم كبير
1ملعقه فلفل اسود صغيره
1\2 ملعقه كمون صغيره
1 ملعقه بهارات صغيره
1\4 ملعقه جوزه الطيب صغيره
1\2 ملعقه شطه صغيره واللى يحبها حريفه يزود
1 ملعقه سكرصغيره
والملح حسب المذاق لكن يفضل ملعقه واحده
الطريقه
قطعى البصله صغيره وضعيها تتحمر بالزيت وقبل ماتحمر ضعى الثوم
وبعد كده ضعى الطماطم
وكل المقادير ضعيها وتركيها تتسوى على نار هاديه :angry:
وبالهنا والشفا
على فكره الصلصه دى ايطالى وهتعجبك وابقى ادعيلى
واتر

اهلين اختي انا عندي صلصه خطيره مرررره وتصلح للكودو وللشورمه وللحم
وتتكون من بطاطس متوسه الحجم تقشرينها وتسلقينها
وتحطينها بالخلاط وتحطين معها اربع فصوص ثوم او على حسب الرغبه اكثر او اقل
وعلبه زبادي وشويه ملح
وتخلطين
ومممممممممممممممممممم على الطعم لو تاكلين كل السندويتش الي عندك ما تحسين
وبعدها اشربي سفن اب
وادعيلي

فية صلصات جاهزة تحصليها في العثيم او بندة على ماافتكر المهم تكون بنكهات اذا بغيتي بالثوم او بدون اعتقد انها العلالي او قودي لاني شريتها من زمان وبالعافية

انا لشاورما الدجاج استعمل الصلصه هذي
(ملعقه زبادي+ملعقه مايونيز+ملعقه جبن سائل)



اما لشاورما اللحم
(ملعقه زبادي+ملعقه مايونيز+شوي طحينه)


اما للكودو بس ادهن الوجهين للخبزه بمايوينز خفيف واحط جبن الشرائح على اللحم واذوب الجبن بالمايكرويف كم ثانيه بس

ممكن تضيفي مايونيز+ليمون+ثوم+كزبره+فلفل اخضر حار+سماق..
حلوه مع الشاورما وسندويتشات الدجاج..