نفس طريقة دمعي يكابر

فيه طريقة للصوص نزلتها الاخت ريريتا في اكلات تشيليز ...وكانت تعمله مع المولتن كيك ...والبراوني ...حلوة ولذيذة ,,جربيها

ولصوص الشوكولاتة((فنجان زيت-ملعقتين كبيرة شوكولاتة بودرة غامقة- نصف فنجان سكر- فنجان حليب بودرة-فنجان ماء مغلي))

الطريقة
أولا لعمل صوص الشوكولاتة
تخلط جميع المقادير السابقة لعمل الصوص ((فنجان زيت-ملعقتين كبيرة شوكولاتة بودرة غامقة- نصف فنجان سكر- فنجان حليب بودرة-فنجان ماء مغلي)) جيدا في الخلاط
ثم نعمل لها حمام مائ والسر في الحمام المائي حتى تذهب نكهة الزيت..وفي نفس الوقت عشان تمتزج المكونات في الحرارة وتصبح لها لمعة رائعه مثل الصوصات المستخدمة في محلات الآيسكريم
طبعا كلكم تعرفوا الحمام المائي وهو أن تضعي قدر كبير فيه ماء يفور وتضعي في وسطه قدر آخر أصغر وتضعي بالقدر الصغير مكونات الصوص ونشعل النار ونتركها تنطهي قليلا حتى تبدء تسخن ونقلبها قليلا ثم نطفي عليها...
.


وهذا صوص ريريتا جبته لك ...وعوافي ان شاء الله

مثالية شكرا لمرورك00
أجمل الغيد مشكوررررررررررة وربي يسعدددك ويهديك ويشفيك من الوساوس الاخت ريريتا كنت بموضوع لها حق تشيليز سبحان الله بس ماكملته 000

طريقة الاخت امل الجهيمي في كتاب اطباق النخبه الله يسعدها
1كوب سكر
1كوب زيت
اكوب ماء
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
4ملاعق كبيرة كاكاو مر
في الخلاط كلها وبتعجبك بأذن الله