أبي طريقة سينابون

عايشه متواضعه :

مساء الانوار ... حبيبتي هذه طريقتي :: 1/ استخدمي عجينة عشر دقايق .. وبعد ماترقيها وتحشيها وتلفيها قطعيها عالطول اللي تبيها و صفيهم في صينيه وخليها نص ساعه تتخمر ... 2/ بعد نص ساعه شغلي الفرن من تحت وقصريها وبعد ماتسخن الفرن دخلي الصينيه .... وخليها تنضج على راحتها وتشقر من تحت ... 3/ بعدها شغلي الفرن من فوق وقصريها وارفعي الصينيه فوق وخليها على راحتها وبعد ماتنضج طلعيها و خليها تبرد ... بالنسبه للصوص : كوب حليب بودره + كوب زيت + كوب سكر ناعم + كوب ماء بارد + 6 جبن كيري يخلط بالخلاط لمدة 10 دقائق .... ملاحظه / 1/ انا ارق العجينه واخليها طويله ( عشان اذا لفيتها تطلع مرتبه بعد التقطيع وتكبر معي ) 2/ فرني غاز مو كهرباء ( عشان كذا انا اقصر عالنار ماتحترق معي ) 3/ بعد مااطلع السينابون من الفرن احطها في حافظه ( عشان تصير لينه ) 4/ معظم الأحيان اذا كنت مستعجله ( اكب عالسينابون وهي حاره شيره ماتكون مره حاليه عشان تشربها وتصير لينه ...) وبعدها احط الصوص 5/ السكر اذا ماعندك ناعم اطحني اللي عندك وحطيها بدال الناعم

مساء الانوار ... حبيبتي هذه طريقتي :: 1/ استخدمي عجينة عشر دقايق .. وبعد ماترقيها وتحشيها...