السلام عليكم
حبيت افيدج بطريقه شوربه الشوفان بس انا احط معاها خضار قليل تصير نفس المطاعم لو حبيتي جربي طريقتي
نحمس بصله وحده مفرومه بملعقه زيت زيتون وملعقه ماء حشان مايتأثر الزيت بالحراره
المهم تدقين فصين ثوم وتحطينه على البصل ثم تضيفين مكعبات كوسه او تقصينه شرائح نص دائره المهم كميه قليله يمكن ملعقتين اكبار +ملعقتين اكبار جزر مبشور +ملعقتين اكبار مكعبات بطاط مقطع بحجم نص الاظفر وتحمسيه مع قليل من الدجاج المفروم او دجاج مسحب ومسلوق من الاول ثم تضيفين مروق الدجاج كوبين ولو ماعندج تضيفين مكعبين ماجي وقليل من الفلفل السود حسب الرغبه وتكملين على المروق ب3اكواب ماء عادي هذا في حال استخدامج للمروق مال الدجاج يعني المجموع = 5 اكواب 3ماء و2 مروق
ولو استخدمتي مكعبات الماجي تضيفي 5ماء فقط
ولما يغلي الماء تحطين 3 ملاعق كبيره مليانه كويكر وتخلطينه زين +ملعقه كبيره معكرونه لسان العصفور او شعريه او معكرونه الاحرف
وبس سلامتكم بالعافيه :)
ارجو اني افدتج:26:
السلام عليكم
حبيت افيدج بطريقه شوربه الشوفان بس انا احط معاها خضار قليل تصير نفس المطاعم لو...
المقادير
حبة بصله صغيره
حبه وحده ثوم ,, كلها تقطع قطع صغيره
وتوضع في القدر مع الزيت ويحمس البصل والثوم بالزيت حتى يصفر ,,
ثم نضع عليه ملعقه كبيره صلصه
وطماطه وحده مطحونه
نضع عليها قليل من البهارات المطحونه المشكله
مكعب ماجي + عود قرفه + حبتين ليمود اسود حسب الرغبه
وتقلب كل المقادير مع بعض
ثم يضاف الماء المغلي + شوي ملح
ونكون ناقعين كاس شوفان (( كويكر)) بمويه دافيه في الخلاط
**ملاحظة ,, مدة النقع خمس دقايق
قبل ما نخلطه بعد ما خلطناه
بعد ما نخلط الشوفان نضعه في القدر ونحركه لحد ما يغلي ,,
وبعدين نقصر عليه ونخليه يطبخ لمدة ثلث ساعه
صحه وعافيه على قلوبكم
والله أني أشتهيتها بس وش أسوي حلاتها في رمضان حتى لو شربت منها الحين
من العضوة دمعة الاحزان نفس طريقتي