*لمسة حنان*
*لمسة حنان*
شوربة الكويكر

المقادير

حبة بصله صغيره

حبه وحده ثوم ,, كلها تقطع قطع صغيره

وتوضع في القدر مع الزيت ويحمس البصل والثوم بالزيت حتى يصفر ,,

ثم نضع عليه ملعقه كبيره صلصه

وطماطه وحده مطحونه

نضع عليها قليل من البهارات المطحونه المشكله

مكعب ماجي + عود قرفه + حبتين ليمود اسود حسب الرغبه



وتقلب كل المقادير مع بعض

ثم يضاف الماء المغلي + شوي ملح

ونكون ناقعين كاس شوفان (( كويكر)) بمويه دافيه في الخلاط

**ملاحظة ,, مدة النقع خمس دقايق

قبل ما نخلطه بعد ما خلطناه

بعد ما نخلط الشوفان نضعه في القدر ونحركه لحد ما يغلي ,,

وبعدين نقصر عليه ونخليه يطبخ لمدة ثلث ساعه


صحه وعافيه على قلوبكم
والله أني أشتهيتها بس وش أسوي حلاتها في رمضان حتى لو شربت منها الحين


من العضوة دمعة الاحزان نفس طريقتي
شيم***
شيم***
السلام عليكم حبيت افيدج بطريقه شوربه الشوفان بس انا احط معاها خضار قليل تصير نفس المطاعم لو حبيتي جربي طريقتي نحمس بصله وحده مفرومه بملعقه زيت زيتون وملعقه ماء حشان مايتأثر الزيت بالحراره المهم تدقين فصين ثوم وتحطينه على البصل ثم تضيفين مكعبات كوسه او تقصينه شرائح نص دائره المهم كميه قليله يمكن ملعقتين اكبار +ملعقتين اكبار جزر مبشور +ملعقتين اكبار مكعبات بطاط مقطع بحجم نص الاظفر وتحمسيه مع قليل من الدجاج المفروم او دجاج مسحب ومسلوق من الاول ثم تضيفين مروق الدجاج كوبين ولو ماعندج تضيفين مكعبين ماجي وقليل من الفلفل السود حسب الرغبه وتكملين على المروق ب3اكواب ماء عادي هذا في حال استخدامج للمروق مال الدجاج يعني المجموع = 5 اكواب 3ماء و2 مروق ولو استخدمتي مكعبات الماجي تضيفي 5ماء فقط ولما يغلي الماء تحطين 3 ملاعق كبيره مليانه كويكر وتخلطينه زين +ملعقه كبيره معكرونه لسان العصفور او شعريه او معكرونه الاحرف وبس سلامتكم بالعافيه :) ارجو اني افدتج:26:
السلام عليكم حبيت افيدج بطريقه شوربه الشوفان بس انا احط معاها خضار قليل تصير نفس المطاعم لو...
روعه
تسلم ايادي الجميع
جولانار (^_^)
جولانار (^_^)
وممكن طريقه ثانيه
انك تسلقي الدجاجه وتفتتيها وتوزعينها بأكياس لعده وجبات بالفريزر
وماء السلق توزعينه كل كوب بعلبه وبالفريزر

ثم تحضرين لج شوربه ليوم او يومين حسب الكميه الي تبين

تحمسين بصل حتى يذبل ثم تحطين عليه الدجاج المنتف من الاول ثم تحطين كركم قليل واشوي كمون مطحون وقليل جدا من الكاري
ومكعب ماجي وكوب وملعقه صلصه طماطم وكوب ماء سلق الدجاج وقليل من الفلفل السود بودره و4اكواب ماء
و5ملاعق كوكر ولو حبيتي تضيفي لوميه عدله سوده او بدون براحتج حسب الذوق

وممكن تعملينها بنفس الطريقه بس تبدلين الدجاج بنص كوب كوسه مبشوره ونص كوب جزر مبشور ولو حبيتي بطاط مبشور او بدونه والخطوات الباقي نفسها

بالعافيه
جولانار (^_^)
جولانار (^_^)
اي نسيت اقولج في كل طرق الشوربات الي انا حطيتها مده الطهي بعد وضع الشوفان تخلينه نص ساعه

ولو حسيتي انها جامده بعد الطبخ زيديها بقليل من الماء المغلي قبل التقديم
بالعافيه
اصغر طباخه
اصغر طباخه
انا طريقتي بالشوربه مره لذيذه

اول شي احط البصل عالنار واشوحه بشوي زيت ثم اضيف الطماطم واشوحه واضيف جزر مقطه طوال لما تميع الطماطم والبصل
بعد كذا اخلطه بالخلاط
ثم ارجعه بالقدر

واللحم او الدجاج اشوحه بمقلى شوي لحد مايتغير لونه وارجعه عالصلصه الي طحنتها
احط معجون طماطم وبهارات وكمون وماجي وملح
واصب المويه المغليه
واضيف الكويكر على حسب كمية المويه واذا شفتها خفيف زودت كويكر وبس