أبي طريقة يم يم لطبخ الحبار

شوفي يا قلبي بالنسبه للتنضيف انا اخذه منضف

وبالنسبه للتتبيل اغسليه زين ونشفيه وحطي ملح وبهارات السمك او العاديه بصراحه ما احس انه تفرق

وشوي ليمون انا ما احط عشان ما يقسى

المهم قطعيه شرايح وغمسيه بطحين بيض بقسماط واقليه وقدميه مع سلطة تراتور

اللي هي طحينه ليمون مايونيز شوي زبادي ملح ليمون خردل شوووووي كمون فلفل اسود


والا جيبي بصل اخضر على النار مع شوي زيت زيتون او سمسم وحركيه مع الفطر والجزر الشرايح ويعديين تحطين الصويا صوص وصوص السمك او المحار وشوي كاتشب وشويصلصه وبعدين تخلطين معه الحبار المتبل (والمقلي عادي بدون طحين او بقسماط)

وحركيه شوي وقدميه مع الرز الابيض


او انك بنفس الطريقه الثانيه وتحطين معها ربيان


واخر شي تخلطين معه كرنب شرايح


الزبده 00000اذا عندك اي طريقه للربيان او السمك معتمدتها ومضبوط

بدلي السمك او الربيان بالمحااااااار


او سوي فيها شربة بحريه

اللي هي سمك ربيان حبار مقطع صغير+ وبشميل خفيف+ ماجي ابيض +خضار مشكله+ واخر شي قشطة خفق

واذا حبيتي على الوجه بصل اخضر

وبالعافيه واى شي حنا حاضرين

اليوم غدانا حبار مع رز ابيض
طريقتي ::

قطعي بصل صغار واحمسيه مع ثوم وزيت وزنجبيل مبشور وفلفل حار مقطع صغار بعدين حطي عليه طماطم وحركيه وبعدين نضيف الحبار بعد تقطيعه مربعات طبعا اشريه منظف وبعدين احرك بعد 5 دقائق اضع كركم +كاري+كزبره مطحونه+كمون + زنجبيل بودره + وماجي ابيض او ملح او ماجي اصغر انتي والي تحبين اخر شي ضعي عليها كزبره او بقدونس او شبت الي عندك وتفضلينه انا احركها واغطيها واروح واجي عليها ىلو مافيها مويه ازيدها شوي واحركها لحد ماتنشف المويه شوي او ازيد عليها نشاء مرره لذيذه وطريقه اختي بالقلي برضو حلوه

اسمعي انا كل يوم ناكل حباره وجربت كل الطرق بس احلا طريقه نظفيه
وقطعيه طويل زي البطاطس او حلاقات ولا تنقعيه في الماء حتي اذ خرجتيه من الفريزل لا تنقعيه
المهم تبليه بليمون والكركم خليه اصفر وبهارات والملح وحمي الزيت خليه صاخن واخذي من الحباره وحطي بدقيق وقلبيه وحطيه بزيت ولاتخليه كثير لئن الحباره اذا خلتيها كثير في النارتقصا خليها حول كذا خمس دقائق جربيها والله مرره حلوه
ولاتخربي طعمها بلبيض يعفنها خليها على طبيعتها :cook:

شهوتونا للحبااار

شكرا لكم

الحلوه ام الحلوه :26: عسل سدر :26: لميس:26:

مشكورين وماقصرتو حبايبي الله يسلم الايدين الي تكتب واللي تطبخ والله يجزاكم كل خير
ماتتصورون شكر فرحت بالوصفات ونقلتها كلها وان شاء الله كل مره بجرب وحدة

رابية نجد مشكورة على المرور شكلج يوعانة :hahaha: