صباح مساء الخير ///
حصلت طرق كثيره للكنافه ابي اسهل طريقه وتكون لذيذه وسهله ///// والاهم من كذا شعر الكنافه هي الشعيريه البكستانيه ولا أيش لان شفتو بالصور لونه أبيض وطويل ولاهو اسمه شعيرية كنافه اقدر اسويها بالشعيريه واش نوع القشطه /////// لبيييييييز لاتبخلو لكم دعوه لاتتكاسلووووووو اكتبو الطريقه
فروووحة الشمال @froooh_alshmal
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الــوردة الحمــراء
•
رفع
الله يرفع قدرك الوردة الحمراءالله يرفع قدرك الوردة الحمراء
الكنافه تتسوى بشعيريه الكنافه تلقينها بالعثيم وبنده والسوبر ماركت فيه السنبله والكرامه
طريقتها تاخذين نص العلبه وتفركينها بقالب زبده تذوبين الزبده ع النار وتحطينها ع الشعيريه وتفركينها فيهاا بعدين تحطين بالخلاط علبتين قشطه بوك او المراعي وعشر حبات كيري وتخلطينها وتحطين قدر ع النار كوب ونص حليب وملعقه نشاء وفنجان سكر وتحطين الي بالخلاط وتضربينها مع بعض انتبهي لاتحترق شوي وبتثقل
خذي الصينيه وحطي نص الشعيريه الي فركتيها بزبده ومديها بالصينيه كويس وحاولي مايكون فيه فراغات وحطي القشطه والكيري الي خلطناها ع النار وحطي النص الثاني ودخليها الفرن تتحمر من تحت ومن فوق وبهالوقت سوي الشيره واذا استوت الكنافه صبي عليها الشيره وغطيها بقصدير عشان تصير لينه وبسسس ��
طريقتها تاخذين نص العلبه وتفركينها بقالب زبده تذوبين الزبده ع النار وتحطينها ع الشعيريه وتفركينها فيهاا بعدين تحطين بالخلاط علبتين قشطه بوك او المراعي وعشر حبات كيري وتخلطينها وتحطين قدر ع النار كوب ونص حليب وملعقه نشاء وفنجان سكر وتحطين الي بالخلاط وتضربينها مع بعض انتبهي لاتحترق شوي وبتثقل
خذي الصينيه وحطي نص الشعيريه الي فركتيها بزبده ومديها بالصينيه كويس وحاولي مايكون فيه فراغات وحطي القشطه والكيري الي خلطناها ع النار وحطي النص الثاني ودخليها الفرن تتحمر من تحت ومن فوق وبهالوقت سوي الشيره واذا استوت الكنافه صبي عليها الشيره وغطيها بقصدير عشان تصير لينه وبسسس ��
الخلطة: تحطي على النار حليب وملعقتين دقيق ابيض وسكر وفانيليا وحركيهم على نار هادئة الى ان تثخن وبعدين اضيفي عليها القشطة اي قشطة....اناأحب قشطة الطيب الطازجة وملعقة كبيرة جبنه المراعي البيضاء بالقشطة
مهم الدقيق مو النشا ....لان اللي بالنشا تطلع زي المهلبيه
واحسن نوع كنافة جبال ريدان تأخذيها من محلاتهم او من بنده كمان يبيعها
يفضل تفركيها مو مرة ناعم.... وسط.... ((بسمنة او زبده)) وقليل من الزيت
والشيرة حاول تكون ثقيلة شوي
وضيفي عليها المكسرات وشوي نستله عند التقديم
مهم الدقيق مو النشا ....لان اللي بالنشا تطلع زي المهلبيه
واحسن نوع كنافة جبال ريدان تأخذيها من محلاتهم او من بنده كمان يبيعها
يفضل تفركيها مو مرة ناعم.... وسط.... ((بسمنة او زبده)) وقليل من الزيت
والشيرة حاول تكون ثقيلة شوي
وضيفي عليها المكسرات وشوي نستله عند التقديم
الكنافه تتسوى بشعيريه الكنافه تلقينها بالعثيم وبنده والسوبر ماركت فيه السنبله والكرامه طريقتها تاخذين نص العلبه وتفركينها بقالب زبده تذوبين الزبده ع النار وتحطينها ع الشعيريه وتفركينها فيهاا بعدين تحطين بالخلاط علبتين قشطه بوك او المراعي وعشر حبات كيري وتخلطينها وتحطين قدر ع النار كوب ونص حليب وملعقه نشاء وفنجان سكر وتحطين الي بالخلاط وتضربينها مع بعض انتبهي لاتحترق شوي وبتثقل خذي الصينيه وحطي نص الشعيريه الي فركتيها بزبده ومديها بالصينيه كويس وحاولي مايكون فيه فراغات وحطي القشطه والكيري الي خلطناها ع النار وحطي النص الثاني ودخليها الفرن تتحمر من تحت ومن فوق وبهالوقت سوي الشيره واذا استوت الكنافه صبي عليها الشيره وغطيها بقصدير عشان تصير لينه وبسسس ��الكنافه تتسوى بشعيريه الكنافه تلقينها بالعثيم وبنده والسوبر ماركت فيه السنبله والكرامه طريقتها...
هذه نفس طريقتي مره معتمده عليها وازيدك من الشعر بيت اذا ماتبغيها تتعبك اثناء الفرك احفظيها في الفريزروعلى طول وهيه مثلجه فتفتيها بكذا يكون سهل فركها بالزبده
الصفحة الأخيرة