كييييييييييييفكم يسعدكم ربي اول موضووع لي بالطبخ.,, :icon28:
عآأآأد لآأآ أوصيكم شدووووا حيل حيل حيلكم بالعشر ربي يتقبل منآأآ ومنكم,,,
سوووووووووويت شاااورمآأآ بالكريمه الخفق.. بفكرتي صرااحه ,,, شئ ختيييييييييييير..
انهبلو عليهاا مره,,
ومره سهله وما تأخذ وقت ووواجد..
طبعآأآ ..المقاادير الكميه انتي على كيفك يعني باللعين>سنعه من جنبهآأآ
المقاادير ..
صدور دجأإأجـ ـ× 3 بطأإأإطس ×3 بأإأنجأإأن وسط × 2 كوسه ×فلفل بأإأرد ×ملح شويه× كريمه خفق.. × طحينه شوي.. ×ويفلفل اسود× كركم ×بصل× ×بهارات مشكله قليله مره..
الطريقه.. ,,بدآ الشغل شمرووااا يا سنعأإأإت,,
اول شئ نقطع صدور الدجآأإأج قطع على شكل مربع,, وسط ..
ونغسلها ونخليها على جنب,,
وبعدها نقطع البطاطس والبااذنجأإأإن .. والكووسه ,, صغير على شكل مربعاات ,,
وبعدهاا نقليهااا في الزيت.. ونحطها على جنب,,
..
..
نجي نقطع البصل صغير ونحمسهاا ونحط الفلفل الباارد ..
ونحط الدجااج عليه..ونقعد نقلب ونحط عليه البهااارات والملح والكركم والفلفل الاسوود..
واذا حسينا انه استووى ,,
نحط علييييييييييه كريمه الخفق وشوي طحينه ,,
بمقدار كأأإأسه شأأإأي,
واذا خلصنا نبخرهاا,
وووووووووووووووووووووووبعدها
جيبي صينه بيركس,,
وحطي الكوسه والبااذنجاان ..رصيه
وبعدها حطي البطااطس .
وبعدهاا الدجأإإجه,
وبعدهاا حطي الصوووص . والشي الحلو واللذيد اللي معه,,((كريمه الخفق))
ملعقتين.جبنه سائله
قشطه كامله
كاسه كريمه خفق كريمه خفق
واذا ثقل خفيفه بشوويه لبن,,
ذره ملحوفلفل اسوود
وسمااق شووي لا تكثرين انا كثرته لو قللته يطلع احلى,,
..
ودخليهاا الفرن من فوووووووووق..
وخلصنأإأ السااااااااااااااالوفه,,
ياارب يعجبكم
لا تنسوووووووون احفظووي اسمي زين الزين:)
وادعووولي ربي يتمم على امووووووري ويرزقني من حيث لا احتسب,,من تووفيق ورضأإ وعافيه :26:, ,
تسسلم الأيآدي..~
والله يعطيج ألف عآآفية . .