مصآفحه أخرى لكم حبيبـــآتي عضوآت عآلم حواء ,
ادري هنا الكثير من امهر الطبآخآت ماشآء الله تبآرك الرحمن
والكثيــر من متقنآت ورق العنب الخطير
بس اليوم حبيت اوريكم طريقتي بورق العنب وان شـاء الله يعجبكم
لآنو طعموا خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييير
هيا ...
المقآدير بالطريقه //
في الخلاط بصله - خمس ثومات - مكعبات ماجي حبتين - شبت - علبه زبادي - شوي معجون طماطم - حبه ونص طماطم - نص كوب ليمون معصور - شوي ملح حسب الرغبه - ربع بيآلة دبس رمان حسب الرغبه ..||
تخلط وتصب على 2 ونص كوب رز ويطبخ به حتي يتشرب الرز الخلطه وينشف دون أن يستوي الرز
ويحشى ورق العنب
بحيث تكون كل ورقه تحشى من الجهه الخشنه والناعمه برا
ويوضع الورق في قدر كاتم أحسن وأسرع بعد وضع حلقات بطاطس وجزر وطماطم وثوم في قاع القدر
ثم توضع الخلطه النهائيه وهي (نص كوب زيت زيتون في المقلى على النار ثم خمس ثومات مدقوقه مع بهار تقلى قليلا ومن ثم نص كوب عصير ليمون وحبتين مكعبات ماجي وشوي معجون طماطم )
ثم يوضع على ورق العنب بعد شخله
أذا لم يغطي الخليط سطح ورق العنب زيدي شوي مويه حاره ثم ضعي غطا قدر معدني أصغر من قدر الضغط على ورق العنب علشان يرص ورق العنب مايتفكك ثم سكري عليه بغطا القدر الكاتم وضعيه على النار لحد مآتسمعين صفارة القدر تتحرك
ثم انقليه الى اصغر عين على الفرن وأقصري عليه وأحسبي نص ساعه أو ساعه ألا ربع
وبالعآفيه ع قلوووووووووووووووووووبكم ..
//
//
تقبلوا إحترآمآتي ..:26:
ولله اشتهيتة ع الصبح احس سعابيلي من جد تقوطرت<<فيس سعابلة تقوطر
تسلم دياتك يالغلا ,,