أحــلى دونـات و بأســـهل طريقة .. لا تفوتك من مطبخي ..!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...


"سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم "


كيفكم حبايبي عضوات عالم حواء ..





اليوم جايبه لكم طريقتي في عمل الدونات والطريقة جدا جدا سهلة وما راح تاخذ أي جهد منك ...





يالله خلونا نبدأ .. و إن شالله تسمتعون معاي ...







المقادير :







- 4 صفار بيض ..

- أصبع زبدة ..

- 4 م ك سكر ..

- 1 م ك عصير ليمون ..

- 1 م ك خميرة فورية ..

- 1 م ص فانيلا ...

- نصف م ص بكينج بادور ..

- 1 كوب ماء ..

- دقيق ( سوف يذكر المقدار في الطريقة ) ...

- زيت للقلي ..





الطريقة :





نخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الدقيق في خلاط العصير زين ..
ثم نحط الخليط السابق في زبدية ..







ثم توضع كمية الدقيق بتقديرك الى أن تصبح عجينة متماسكة ( مثل عجينة الفطاير ) ..
أنا حطيت 3 كاسات دقيق إلا شوي ..




غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة نصف ساعة..
( لا تخليها تتخمر كثير علشان ماتطلع ريحة الخميرة فيها إنتبهي ) ...











بعد ما تتخمر العجينة إفرديها وشكليها ( مثل ماهو طالع بالصورة ) تقدرين تخليها دوائر صغيرة أو اذا بغيتي استخدمي قطاعة الدونات .. ورشي القطاعة بالدقيق ثم قطعي ... خلي سمك كل وحدة 1 سم .. لاتنحفينها مره ..







خليها ربع ساعة قبل القلي ترتاح ... ونغطيها علشان ماتنشف الطبقة اللي فوق ..



بعد ما يحمى الزيت إقليها عادي لما يصير لونها ذهبي فاتح ( مثل الصورة ) ..







وهذي الصورة بعد ما قليتها ...







بعد ما تقلينها خليها تبرد شوي ..

وروحي جهزي الصوص ..



إذا بغيتي فيه ثلاث اشكال للصوص :



1- سكر البودره : جيبي علبه بلاستيك كبيره وحطي فيها كمية من سكر البودره .. ثم حطي كم حبه من الدونات وهزي العلبه لما تتغطى الدونات بالسكر زين ...


2- صوص السكر : عبارة عن( ا كوب سكر بودرة + 2 م ك حليب سايل + رشة فانيلا + قطرات من عصير الليمون .. ) ..


3- صوص الشوكلاته : عبارة عن ( نص اصبع زبدة + نص علبة حليب محلى نستلة + 1 م ك كاكاو غير محلى ) توضع على حمام ماء ثم تغمس الدونات فيها ...





وإخيراً هذي صورة الدونات ..











إن شالله اعجبتكم الطريقة ..



و أتمنى منكم الدعاء ...



وبصحة وهناء ...