هلا فيكم يا بنات والله يحيي كل من دخـل :27:
فعلاً أعتبرها أحسن وصفة brownies لأنها فعلا كما يجب أن تكون :32: أقصد انها بالسكر الأسمر و مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مو زي كيكة الشوكولاتة العاديـة
الوصفة من مجلة ( عدد قديم مرة ) وهذي الصورة من المجلة وراح تطلع زيها أو أغمق ، لكن سمكها حسب مقاس صينيتـك
المقاديـر
اصبعيـن زبدة صغيرة ( من الي تجي 100 غرام )
نصف كوب شوكولاتة بودرة ( غير محلاة )
كوبـيـن سكر أسمر أو بني
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب طحين ( أحسن نوع الطحين الكويتي للإفادة )
بيضتين
نص كوب جوز مفروم
الحين شمري عن ساعديك وسوي ما يلي :o
الصينية تكون صغيرة ومربعة أفضل ، ادهنيها بالزيت
ولعي الفرن عشان يسخن ( من شروط نجاح الكعك )
نحط الزبدة في قدر كبير على النار ، ننتظر لين تذوب لكن ما نخليها تغلي
نحط فوقها بودرة الشوكولاتة ونحرك زين
نحط فوقهم السكر الأسمر ، والفانيلا و نحرك زين زين لين يختلطون
بتلاحظون المزيج يثقل
نشيل القدر عن النار ، وننخـل الطحين في القدر ، ونرجع القدر على النار ونخلط
نحط البيضتين ونخلط زين وبسرعة
آخر خطوة نضيف الجـوز المفروم
نحط الخليط في الصينية والحرارة تكون منخفضة عشان يستوي زين من الداخل والخارج ..
تاخذ معي تقريبا 35 أو 40 دقيقة في الفرن
بعدهـا استمتعـي بالـ Brownies الحلـوة وعليكـم بالعافيـة كلكـم وياليت نشوف آراءكـــم
:27:
من يد مانعدمها..
لاعدمتك والله..