السلام عليكم
منذ فترة أصبحت القهوة أي البن بدون رائحة و لا نكهة و حتى إن شميت ريحتها و هي بودرة لما تحضرها لا تجد فيها مذاق القهوة الطيب و لا ريحتها
أنا أشتري البن المعلب و أحيانا أشتريها ليست مطحونة و أطحنها بنفسي لكن نفس المشكل
يا أخواتي أنا أحلم أن أحضر قهوة بنكهة طيبة و طعم طيب لكن لا أعرف كيف
إذا كانت عندكم أسرار خلطات لبن شهي أرجوكم أعينوني و قولولي ماذا تفعلون
أتا بانتضاركم

hope11 @hope11
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.


شعرليفه
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اذا تبغي قهوه حلوه اولا اختاري البن الخولاني ممتاز وحاولي تجيبيه من المحامص المشهوره عندكم وخليه يطحنه قدامك لاتاخذي بن مطحون
2- حاولي تغطي البن لانه اذا مااحكمتي تغطينه راح تتبخر ريحته
3- انا اضيف احيانا على قهوتي ؤحليب سايل - لونا - او وادي فاطمه شي بسيط بس علشان يعطي نكه واحيانا اضيف زعفران وعاد الزعفران لابد يكون النوع الجيد
4- لاتنسي العمود الفقري للقهوه الهيل بالنسبه لي اطحن حق اسبوع علشان ماتتبخر ريحته يصير اسم بدون طعم
يارب اكون افدتك
اذا تبغي قهوه حلوه اولا اختاري البن الخولاني ممتاز وحاولي تجيبيه من المحامص المشهوره عندكم وخليه يطحنه قدامك لاتاخذي بن مطحون
2- حاولي تغطي البن لانه اذا مااحكمتي تغطينه راح تتبخر ريحته
3- انا اضيف احيانا على قهوتي ؤحليب سايل - لونا - او وادي فاطمه شي بسيط بس علشان يعطي نكه واحيانا اضيف زعفران وعاد الزعفران لابد يكون النوع الجيد
4- لاتنسي العمود الفقري للقهوه الهيل بالنسبه لي اطحن حق اسبوع علشان ماتتبخر ريحته يصير اسم بدون طعم
يارب اكون افدتك


ياليت تفيدونا انا ماتظبط معي ابد وش الطرق الصحيحه لطبخها افيدونا ياصحباااات الخبرات
الصفحة الأخيرة
عندي موضوع عن تحميص القهوة
لكن ما أدري يفيدك ولا مايفيدك
لأن الأخت من الجزائر
ما أدري لكن أعتقد قهوتكم غير قهوتنا ؟
قهوتنا في الخليج بالهيل والزعفران
لكن قهوتكم بالسكر , ولا أنا غلطانه ؟
الله يساعدك
والله المستعان