كيفكم حبيباتي وحشتوني ليه فتره مانزلت أكله جديده:cook:
اليوم صراحه سويت حوت مالح ورز وعدس قلت يابنت :27: لا تحرمي حبيباتك من الأكله الروعه ده:p
يالاسموا وقولوا ماشاء الله عليك يانسومه0
في البدايه أعطيكوا فكره بسيطه عن الحوت المالح للي مايعرفوه هوعباره عن سمكه أسمها حريد تملح بملح خشن وتترك في الشمس حوالي أسبوعين أنا طبعا مشتريتها جاهزه بس صلحتها في البيت هيا بنا على الطريقه0000
المقادير جدا سهله
سمكه حريد مملحه
كوب ونصف رز شعلان
نصف كوب عدس أصفر
بصله كبيره
زيت
الطريقه000
أول شي أغسلي السمكه جيدا بالماء البارد وده شكلها
وبعدين فوري مويه مغليه وأنقعي فيها السمكه على وجهها
لمدة ربع ساعه وبعدين كبي المويه وأرجعي حطي مويه فايره تاني لمدة ربع ساعه تانيه
وبعدين دخليها الفرن لتتحمر وقدمي معاها رز وعدس وده طريقته
معلش نسيت أصورالطريقه بس جدا سهله
شوحي البصله في الزيت لحدما تصفر ثم حطي عليها المويه المغليه وملح وفلفل أسود وبعدين حطي الرز والعدس طبعا تكوني منقعها من بدري وظبطي المويه عليه وده شكل الغدا قدمت معاه سلطه حاره وجرجير وتونا علشان ولدي الصغير ماياكل السمك المالح
ودي صوره تانيه معلش كنت مستعجله مازينت السفره
يارب تكون الأكله عجبتكم وتفرحوني بالردود الحلوة
عجبتني اوي