ماشاء الله لاقوة الا بالله
هذي طريقه سمبوستي البيتي
مقاديرها
2 كوب طحين
2 كوب دقيق
2م زيت
3 م حليب بودرة
1 م خميرة فوريه
ملح
وتعجن بالماء لحد ماتصير عجينه متماسكه
ونغطيها ونخليها ترتاح 45دقيقه
في هذا الوقت نسوي الحشوة
1 لحم دجاج مفروم (شهيه)
بصل . طماطم . بقدونس .
بهار. ملح
نحط البصل ولما يتحمر نحط الطماطم
لحد مايتسبك ثم نضع الدجاج ونحركه شويه ونحط البهار والملح ومعجوون الطماطم
ونخليها تستوي ولما نطفي نحط عليها البقدونس المفروم
ونسوي ع جنب بطاطس صغار مقلي
نجي للعجينه نقطعها كور ونفردها
ثم نضعها في القطاعه ع شان يجي حجمها واحد :)
ثم نضع الحشوه ونحط حبه بطاطس <<<روووووعه
ونصكها بعدين نقليها ولما اول ماتتحمر نشيلها قبل ماتغمق
وهذا الشكل النهائي
بالعااااااااااااااااااافية
خبز بيتي رووووووعه
2 كوب طحين
2 م حليب << مو شرط
شويه زيت
خميره فوريه
تعجن بالماء حتى تصير عجينه لاهيه متماسكه ولا لينه
ونخليها 45 دقيقه او ساعه عادي
بجيب التاوة التيفال ونحطها ع النار تسخن
واذا مو تيفال تدهن بشويه زيت ع شان مايتلصق
نقطع من العجينه شويه ونحطها في التاوه
ونسويها زين
ونغطي عليها
لحد ماتستوي من تحت
بعدين نقلبها ونحمرها كمان من تحت
بعدين نكمل بباقي العجينه
طعمه رووووعه بالذات ع الفطووور
وبالامكان يتسوى بالفرن
في صنيه تقسمين العجينه نصين
وتحطينها بالطوووول
وتحمرينها بالفرن من تحت وفوق بنفس الوقت
طعم روعه بتعجبكم