مقادير العجينه ((سوي العجينة اللي متعوده عليها مو شرط عجينتي)) المهم عبارة عن دقيق وزيت وملح
والحشوة طبعا لحمه مفرومه وبصل وبهارات طبعا ماصورت لكم المقادير والطريقة نسيت اعذروني المهم نفرد العجينة ونقطعها بأي شي مدور عندنا ونحشيها باللحمه ونعملها زي الطواقي وندخلها الفرن نحمرها شوي من تحت وفوق ..
نجيب قدر ونحط فيه لبن مراعي على حسب الكميه اللي تبغيها ونحط ملعقتين نشا ومرقة ماجي وملعقه كمون وكزبرة ونحرك لما يثقل اللبن ونسقط فيه فيه الشيشبرك حبه حبه ونتركه على نار هاديه ربع ساعه نقلبه شويش كل خمس دقايق وفيه ناس تحط عليه ملعقة سمنه طبعا حسب ماتحبي ...وتقدم مع الرز
((ترى هاذي طريقتي بالشيشبرك وكل وحده ولها طريقتها))
وأخيراً أتمنى منكم الدعاء بأن الله يسهلي ولادتي وأولد طبيعي