اليوم عشانا كان عصيدة بناء على طلب أبو الشباب صلحتها والحمد لله طلعت روعة وإليكم الطريقة بالصور
المقادير
ضعي موية مغلية في القدر وضعي المقادير إللى بالصور على اللحمة
سكري القدر وإضغطيه لمدة ربع ساعة وبعد مرور ربع ساعة إفتحي القدر وضعي الملح ورشة كمون وفلفل أسود وخليه على نار هادية لمدة ربع ساعة وتكون المرقة جاهزة
نجي للعصيدة طبعاً أناصلحت العصيدة بمرق اللحم
ضعي المرقة وإذا يبغى لهامويه زيدي وضعي الدقيق وحركي بسرعة عشان ماتتكتل العصيدة وحركيها بملعقة خشبية طبعاً عشان الكمية قليلة أكتفيت بملعقة الخشب لكن إللي بتسوي كمية أكثر تعصدها بمسواط العصيد
بعد ماتعصديها زين ضعي عليها مرقة زيادة وقصري النار عليها وبين فترة وفترة حركيها وزيدها مرقة إذا إحتاجت
لين تصيركذا أناأحب فيها طعم الحراق يعني أخليها لين تحرق شوي بالقدر
مومره شوي يعني تشمين ريحة حراق وعلى طول طفيها موتسوونها وتخرب وتدعون علي
الحمد لله أستوت العصيدة وقدميها بالطريقة إللي تعجبك
يم يم ريحتها روعة بالذات المرق أنصحكم جربوها
تم بحمد الله
أتمنى أشوف تطبيقاتكم
لاتنسوني من صالح دعواتكم
الحمد لله على نعمة الأمن والأمان والصحة والعافية
محبتكم رغم الألم
