اختي هالة
كاسين لبن +بيضة+=كاس ماء
على كاسين دقيق..موكان السائل كثيييييييييييييير على كمية الدقيق ولا وش رايك؟؟
ياريت توضحين كمية الدقيقباضبط؟؟
ولك مني الشكر
هالة
•
عزيزتي.
ضعي المقادير السائله ماعدا البيضه بعدين.
وإنتي تقدرين تتحكمين في كمية الدقيق.
يعني ممكن زيادة ربع كوب. بس لازم تكون وسط ماتكون خفيفة
ولا تكون ثقيله.
وممكن بدل كاسه ماء خليها نصف كاسه.
وبدل كاستين لبن خليها كاسه ونصف.
بس بصراحه أنا أعملها مثل ماهي مكتوبه أول بس زيادة في الدقيق
قليل جدا.
جربيها تراها مررررررررررره ممتازه. وكل من جاني لازم أصلحها له
ولدرجة إن أخواتي من مناطق بعيده يتصلون عليه ويأخذون طريقتها
بس بصراحه ماعرفوا يضبطوها.وأنا خلاص إتعودت عليها.
وما أصلح غيرها.
تحياتي.
ضعي المقادير السائله ماعدا البيضه بعدين.
وإنتي تقدرين تتحكمين في كمية الدقيق.
يعني ممكن زيادة ربع كوب. بس لازم تكون وسط ماتكون خفيفة
ولا تكون ثقيله.
وممكن بدل كاسه ماء خليها نصف كاسه.
وبدل كاستين لبن خليها كاسه ونصف.
بس بصراحه أنا أعملها مثل ماهي مكتوبه أول بس زيادة في الدقيق
قليل جدا.
جربيها تراها مررررررررررره ممتازه. وكل من جاني لازم أصلحها له
ولدرجة إن أخواتي من مناطق بعيده يتصلون عليه ويأخذون طريقتها
بس بصراحه ماعرفوا يضبطوها.وأنا خلاص إتعودت عليها.
وما أصلح غيرها.
تحياتي.
كانك ضيعتيني شوي ..ممكن كاس ..ممكن نصف..
وخوفتيني بعد ..لانك قلتي ما احد ضبطت معاه..يا ترى ايش السر؟؟
وخوفتيني بعد ..لانك قلتي ما احد ضبطت معاه..يا ترى ايش السر؟؟
الصفحة الأخيرة
1 لبن صغير(اي 1 كاس)
2 ونص كاس دقيق منخول
1 كاس ماء (او اكثر شوي)
1 ملعقه صغيره خميره سريعه
حبه سوداء او حسب الرغبه
الطريقه:
تعجن المقادير السابقه وتترك لتخمر مدة
30 الى 45 دقيقه او ساعه في الشتاء
يحمى الزيت ثم يبدأ بالتلقيم
بعد ان تقلى تسقى بالشيره او العسل