أحلي و أروع تارت فواكه و تارت الجوز بالشيكولاتة بطرق مختلفة واااااااو روووووعة بالصور

طريقتين لتارت الفواكه و تارت الجوز بالشيكولاته

بسم الله نبدأ

أولا : تارت الباستري بالكاسترد و الفواكه



المقادير

علبة بف باستري في درجة حرارة الغرفة
2 كوب كاسترد ( نغلي 1/2 1 كوب حليب سائل + السكر و نذوب 2 ملعقة كبيرة في 1/2 كوب حليب آخر
ثم نضيفه للحليب المغلي و نقلب علي النار حتي يتكثف المزيج ) و يترك ليبرد بالثلاجة
فواكه مشكله ( كيوي + فراوله + خوخ معلب)

الطريقة

نطبخ الكاسترد و يترك ليبرد بالثلاجة


نبطن قوالب التارت بالباستري و نضغط عليها كويس من الاطراف حتي تأخذ شكل القالب
و نقطع الزوائد و نخرم قاع القوالب بالشوكة حتي لا تنتفخ عند النضج


ثم ندخلها الفرن متوسط الحرارة من تحت فقط حتي تنضج و تحمر من تحت بس
و تترك لتبرد ثم نطلعها من القوالب بحذر


ثم نضع 1 ملعقة كبيرة كاسترد داخل كل واحدة


ثم نضع الفواكه الكيوي و الخوخ و الفراوله (تشق بالسكين عدة شقوق دون فصلها و نضغط عليها بخفة و تستخدم)


و من الجنب


و عن قرب



ثانيا : الطريقة الثانية للتارت بالفواكه و تارت الجوز بالشكولاته

المقادير

11 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
2 بياض بيض مخفوق
رشة خفيفة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
فواكه للتزيين ( تفاح + خوخ + كيوي )