حمام ينافس السيارات بأسعاره وأغلاه الغلية والزاجل
يشهد سوق حراج الحمام في قرية التوبي بمحافظة القطيف عروضا تنافسية شبه أسبوعية لبيع الحمام تقترب فيه أسعار بعض أنواع الحمام من أسعار السيارات
ويقول حسين الغانم الذي يهوى تربية الحمام منذ 13 عاما إن بعض هواة تربية الحمام يقومون بتهجين أنواعه المختلفة الخروج أنواع مميزة يعرضونها بعد ذلك في الأسواق بأسعار تتراوح عادة بين 5 و10 آلاف ريال من مختلف الأنواع مثل العرب والفراشات والبلجيكي والشيرازي
و أضاف إبراهيم الشيخ الذي يقوم بتربية الحمام منذ 15 عاما أن أغلى ما بيع في حراج القطيف من الحمام كان واحدة من نوع هو حمام ألهو مر وبيعت بمبلغ 10 آلاف ريال كما بيعت حمامة من نوع "الغلية" بـ 20 ألف ريال لحب الكثيرين لها بسبب جمال صوت هذا النوع المميز عن باقي الحمام
ويتصدر قائمة الأسعار في حراج القطيف الحمام الزاجل حيث يعتبر من أغلاه بشكل عام حيث يتراوح سعر الجوز العادي منه بين 180 و300 ريال فيما تصل أسعار الحمام المميز منه والذي يشارك في السباقات الطويلة إلى 12 ألف ريال سعودي، ويليه في المرتبة الحمام القلابي الذي يستطيع الشقلبة في الهواء
أما الحمام الرقاص فيتميز بوجود ريش في ذيله نصف دائري وأسعاره مرتفعة
ولكنها ثابتة عند 250 ريالا، ويبلغ سعر البلجيكي الذي يتميز بطوق من الريش الملتف حول عنقه 150 ريالا للزوج الواحد وهنالك الشيرازي الذي يصل سعر
الحمامة الواحدة منه إلى 200 ريال. أما الحمام الإيراني فيبلغ سعر الجوز منه 80 ريالا وهنالك القطني أبيض اللون سعر الجوز الواحد منه 80 ريالا، أما ارخص الأنواع فهو القمري الهولندي ولا يتجاوز 40 ريالا ولونه برتقالي وله هالة سوداء على عنقه، بينما القمري البلدي يباع بـ 10 ريالات
السفر والزواج أكثر الحجج
زبائن الحلاقين يكذبون بسبب الاستعجال .. وذاكرتهم ضعيفة
عادة ما يقع الزبون ضحية لثرثرة الحلاق .. ويضطر على مضض إلى السكوت والاستماع لبطولات ومنجزات السيد حلاق في مسيرته التاريخية مع المقص والمشط ..لكن شباب الجيل الجديد ثار على الحلاق الثرثار وانتزع منه المبادرة وراح يصنع مقالب لا تنتهي من الكذب المباشر وعلى الهواء
يقول الحلاق علي إنه يقع كثيراً في كذب الزبائن الشباب الذين يحلقون عنده وإنه تعود على ذلك الشيء لأنه يمارس هذه المهنة الشريفة منذ أكثر من 14 عاما .. وإن أغلب الزبائن يحاولون أن يتحدثون في أي كلام عند الجلوس على كرسي الحلاق .. ومن يضطر علي إلى الإنصات للزبون وهو يبتدئ قصصه ويخترعها رغم انفضاح المسألة أمام علي ووضوح بوادر الكذب الأصلع .. غير أن علي وكما يقول يجاري الزبون ويسمع كذبته الجديدة كل مرة
ومن أشهر الكذبات التي يعرفها علي أن الزبون يأتي إليه ويقول: احلق لي بسرعة .. طائرتي تنتظرني .. وبعد يومين يعود صاحبنا ليحلق فيسأله بعفوية علي عن السفر السعيد فيقول: أي سفر وأي طائرة .. احلق بس
ويتذكر علي كذبة أخرى بحجم البحر حين قال له أحد زبائنه: بسرعة يا علي.. زواجي الليلة.. أريد حلاقة متقنة .. وبعد ثلاثة أيام يعود الشاب كذوب أفندي ويجلس على الكرسي وينادي: علي حلاقة ممتازة... زواجي الليلة
أما الحلاق مصطفى فيعتقد أن أكذب الفئات التي تمر عليه هم الشباب ممن لا تتجاوز أعمارهم الـ 25 سنة... ودائما ما يسمع كذب الزبائن عند الحلاقة.. ويحكي أحد مواقفه مع الكذابين فيقول: في يوم من الأيام جاء إلي شخص مستعجل وعند جلوسه على الكرسي قال: بسرعة سوف أسافر وطائرتي بعد ساعتين فصدقته وحاولت أن أستعجل في العمل... وبعد أيام حضر نفس الزبون وجلس على نفس الكرسي وعند سؤالي: كيف كان السفر؟ .. أبدى استغرابه من السؤال وقال : أي سفر .. وبعد أن ذكرته قال : آه آه كان جيدا .. وراح يكمل كذبه بالحديث عن مشاهداته ومنجزاته العظيمة وبقية الفشخرة
غير أن الزبائن ويمثلهم ي. ط .ع يعتقدون أن الكذب على الحلاق أبيض.. وذلك لتمضية الوقت والتسلية مع الحلاق ومجاراته في الحديث.. ولتوطيد العلاقة معه.. وأضاف الكذاب الأبيض: أن الكذب على الحلاقين في بعض الأوقات يكون له محاسنه وذلك عند استعجال الزبون فيقول له إنه مسافر وطائرته بعد لحظات بسيطة مثلا فيجب الاستعجال .. ويستجيب الحلاق ويحصل المراد بذلك وهذا دائما ما أعمل به
فيما يوضح خ. ي أن تأليف القصص والروايات هو موهبة يصقلها الشاب عند الحلاقين.. ودائما ما تكون مسلية ولكن في بعض الأحيان تحرج الشخص.. وأنه شخصيا وقع فيها مرة.. عند كذبه على أحد الحلاقين بأنه سوف يقوم بالزواج فيجب عليه الاهتمام به وفعلا قام بذلك وبعد أيام قدمت أنا وأخو زوجتي وعند دخولي سألني الحلاق ذو الذاكرة الرقمية : كيف كان يوم زواجك الأسبوع الماضي وما رأيها في حلاقتك؟ مما اضطرني أن أوضح له أني كنت اكذب عليه... وإلا قام النسيب بالمتوقع وكانت ليلة ليلاء
السمسم ملك الزيوت
ما هي أهمية وقيمة السمسم الغذائية وما أهمية زيت السمسم من الناحية الغذائية والصحية؟
- السمسم معروف منذ آلاف السنين بأنه مادة ذات قيمة غذائية عالية حيث كان معروفا في سوريا وفلسطين منذ 3000 سنة قبل الميلاد، وتكثر اليوم زراعته في عدد من الدول العربية والهندية والصين وبورما والمكسيك. والسمسم له دور في التصنيع الغذائي حيث يدخل في عدد من المعجنات، كما أنه يستخرج منه الطحينة وزيت السمسم الذي له شأن وأهمية خاصة
والسمسم - مثل بقية البذور- عالي السعرات الحرارية وتكمن أهميته الغذائية في احتوائه على عدد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم وفيتامين ب و هـ والحديد والزنك وهو غني بالبروتينات والألياف الغذائية والزيوت، كما أن له أهمية علاجية في الطب البديل لاحتوائه على حامض الفياتيك الذي يعتقد أن له دورا وقائيا من بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون ويوجد هذا الحامض في القشرة الخارجية لذا ينصح بأكله كاملا
الزيت غذاء وعلاج
أما زيت السمسم فهو زيت يحوي أحماضا دهنية مشبعة أكثر من بقية الزيوت النباتية المعروفة. إذ إن به حوالي 14.6% دهون مشبعة و43.8% دهون عديدة التشبع وبه نسبة مرتفعة من الدهون أحادية التشبع كالتي في زيت الزيتون تصل إلى 41.5% والنوعان الأخيران الدهون عديدة وأحادية عدم التشبع لهما دور معروف في الصحة العامة مثل خفض ضغط الدم أو الكولسترول الضار في الدم
وقد استخدم زيت السمسم منذ مئات السنين كعلاج ودهان حتى سمي ملك الزيوت لكثرة فوائده. ويستخدم الزيت في الطب البديل كمضاد للبكتيريا والفطريات إذا استخدم دهنا خارجيا لليدين والقدمين كما أن هناك بعض من يشير إلى أنه مضاد للفيروسات والالتهابات عموما، وتشير بعض الدراسات المتفرقة إلى أن زيت السمسم في الغذاء له دور في خفض كلسترول الدم السيئ، ويشير المتحمسون لاستخدامه إلى أنه واق من سرطان القولون إذ إنه مضاد أكسدة جيد كما أنه مطهر للفم من البكتيريا إذا تمضمض به الإنسان. ويقال إنه يقضي على 85% من البكتيريا كما أن الغرغرة بزيت السمسم تساعد على علاج التهاب الحلق الذي تسببه البكتيريا وقد استخدم زيت السمسم قديما لعلاج الصداع بفرك فروة الرأس به وكذا لقتل القمل عند الأطفال، وعلاج تسلخات الرضع نتيجة للبس الحفائظ
وهناك دراسات تجرى في هولندا حاليا لمعرفة تأثير زيت السمسم في علاج السكري والتهاب الكبد الوبائي
مخفض لضغط الدم
من الدراسات الحديثة عن زيت السمسم دراسة تؤكد أن الطبخ بزيت السمسم بدلا عن الزيوت الأخرى يساعد على خفض ضغط الدم عند المرضي بالضغط، وقد نوقشت هذه النتائج في اللقاء العلمي الأخير لجمعية ضغط الدم الأمريكية الداخلية
حيث إن التجربة تمت بالطلب من المرضى الطبخ بزيت السمسم فقط لمدة 60 يوما مع الاستمرار في أخذ حبوب الضغط
ووجد بعد هذه المدة أن الضغط انخفض من 166/101 إلى 134/84.6 ملليمترزئبقي، كما أمكن للمرضى تخفيض جرعات الدواء
ويعتقد الباحثون أن السبب في ذلك هو احتواء زيت السمسم على نسبة جيدة من الدهون عديدة عدم التشبع، كما أن هناك دراسات أخرى على الفئران، وتبقى مثل هذه الدراسات في حاجة إلى دعم وتأكيد أو رفض لها بدراسات أخرى أكثر تحكما
جديد العسل.. مضادات أكسدة
في دراسة حديثة قدمت في الاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الأمريكية
نهاية الشهر الماضي 29 مارس 2004م في كاليفورنيا وجد أن تناول العسل يوميا يزيد مناعة الجسم من الشيخوخة وأمراض القلب
الدراسة أجريت على 25 شخصا طلب منهم أن يأكلوا العسل لمدة شهر كامل بصورة يومية وبكمية تتراوح بين 4 إلى 10 ملاعق في اليوم حسب وزن الجسم وترك للمشاركين حرية اختيار الطريقة التي يأكلون بها العسل مع تحذيرهم من استخدامه في الطبخ أو تحلية المشروبات الساخنة, ففضل معظم المشاركين أكله مباشرة بالملعقة, وقام بعضهم بإضافته إما للموز أو للخبز أو لزبدة اللوز
وجدت النتائج أن كمية مضادات الأكسدة داخل أجسام المشاركين قد ارتفعت, ومعلوم أن ارتفاع مضادات الأكسدة في الجسم يحميه من فعل الجذور الحرة المسؤولة عن تزنخ جدر الخلايا مما يقود لحماية الجسم من الآثار المدمرة للخلايا والتي تقود للشيخوخة والأمراض
ومعلوم أن العسل ورغم أنه في أصله عبارة عن سكر إلا أنه يفوق السكر صحيا وتغذويا لما يحويه من أجسام ومواد حيوية وفيتامينات وربما مضادات لنمو الميكروبات, هذا بجانب الدراسات التي تربط بين استخدام العسل والوقاية من عودة سرطان المستقيم بعد عملية الاستئصال, وغير ذلك من الفوائد
ممثل بريطاني يحتج على إعلام أوروبا بجر تلفزيون بواسطة أذنه
تتناقل مواقع الإنترنت في بريطانيا طرفة حصلت حقيقة يوم أول من أمس مع الممثل البريطاني مارك مكجوان عندما جر جهاز تلفزيون مسافة أ ربعة كيلو مترات في مدينة ميلانو الإيطالية احتجاجا على السيطرة السياسية المفرطة في وسائل الإعلام الأوروبية. وقال مكجوان الذي لف رأسه بضمادة ليحكم تثبيت الحبل إنه في طريقه إلى المقر الرئيسي لشركة فينيفست التي يمتلكها رئيس الوزراء الإيطالي، سيلفيو برلسكوني. وأضاف مكجوان سأصل بجهاز التلفزيون حتى سيلفيو. وأضاف أنه قطع كيلومترًا وما زال أمامه ثلاثة كيلومترات أخرى.ويمتلك برلسكوني أكبر شبكة تلفزيون تجارية ويديرها من خلال مجموعته فينيفست. ومن خلال منصبه كرئيس للوزراء يؤثر أيضًا على البرامج التي يبثها التلفزيون
من ايميلي