هلا وغلا بالجميع
أخيرا لقيت الكنافة اللي تعجب ابو العيال وكل من ذاقها عندي وأعتمدتها في كل المناسبات الحلوة والمستعجلة وأوقات الزنقات .....الخ
وتراها سهله مرة مرة مرة لكن في حركة بسيطة أو ...السر .. في نجاحها؟؟
تابعوني
المقادير :-
1باكيت كنافة ( الكرامه )
3 علب قشطة التاج
1 قالب زبدة
2 أو 2/1 و1 كوب شيرة حسب رغبتك في السكر
الطريقة:-
أفركي الزبدة بعد اذبتها بالكنافة جيدا
ضعي نصف الكنافة في الصنية وساويها بالملعقة ثم أفتحي علب القشطة وضعيها عليه مباشرة ومدديها على الصنية بكاملها ثم ضعي النصف الأخر من الكنافة وأفرديها بالتساوي
دخليها بالفرن تتحمر من تحت او لين تشوفي جوانبها تشقرت ثم حمريها من فوق
ولما تتحمر طلعيها
وصبي الشيرة عليها مباشرة وهي حارة
وهنا يجي السر بسرعة غطيها بقصدير
ومن بعده لفيها بمنشفة
وتركيها نصف ساعة كأقل تقدير طبعن علشان تصير طريه وماتيبس او تنشف وبعدين ارفعي عنها المنشفة والقصدير وقطعيها وزينيها بالفستق
والف صحة وهنا على قلوبكم
ملاحظة
ممكن تعمليه بالجبنه العكاوي بس لازم تنقعيها بالماء قبلها بيوم وتغييري الماء كذا مرة
^_^