أذا ما تعرفين تكبسين الدجاج مع الرز في القدر الضاغط تعالي وأعلمك كيف للعاملات

السلام عليكم ورحمة لله وبركاته
بنااااااااااات انا كنت مثلكم داجه في حاجه أسمها طبخ بالقدر الكاتم الي هو ( قدر الضغط ) وعلمتني جارتي كيف والحمدلله من بعدها بديت اسوي فيه بدون ما اعاني من تطليع الدجاج وتحمير وبلاوي وتنقيع الرز ...................إلخ
والي عليك تحطين بس بصله مقشره تمامآ بدون تقطيع بحجمها تحطيها +طماطم نفس الحكاية + فلفل رومي "حبحر بارد" نفس الحكاية بحجمها تحطيها + فصين ألى ثلاثه ثوم نفس الحكاية + زيت ملقعتين أو ثلاث + بهارات وهيل وقرفه وكمون مطحون + بعدين تحطي الرز نجي للسر في ضبط الكبسة المضغوطه أحسبي كل شخص كأس رز يعني أذا انتم أربعه بيكون 4 أكواب وأذا أنتم خمسة بتحطي 5 أكواب وهكذا انا عن نفسي أحط ثلاث أكواب رز أغسلهم واحطهم في القدر وبعدين كمية الماء زي قياسك لرز يعني أنا أحط ثلاث أكواب رز والماء احطه ثلاث أكواب ونص ماء واحطه بالقدر واملحه وأكتم الغطاء عليه واحطه على عين الفرن واتركه واذا لف( السفتي ) خليه خمس دقايق وبعدين قصري عليه لمدة 20 دقيقه وطفي عليه



يطلعلك الرز نثري والدجاج ناااااااااااااااااااضج وريحته من الفلفل الرومي شيء عجييييييييب

والله يابنات غامرو وسوها لو ماضبطت لكم حق عندي
هاااااااااااه الله الله بالدعوات لي ههههههههههههه
واذا فيه اي سؤال عبووور تحت امركم

اشتهيييييييييييت الكبسة ان شاء الله ابسويها اليووووم :27: