الله يكرمكم و يجزاكم كل خير حبيباتي..
نور الله يسعدك انا فاقداكي في مواضيعي ..
تفضلو..
طريقة العجينه و يا ريت لو حبيباتي المشرفات يقدرو بطريقه أو بأخرى يحطوها في أول الموضوع للجميع..
2 و نص كوب دقيق ابيض (استخدمت العادي مو الفاخر)
مع ثلاث ارباع الكوب دقيق بر (أجب اضيفه للبف لأنه يعطي طعم قريب على السمبوسك الجاهز اللي يجي شرايح)
طبعا تقدري تحطي كوبين دقيق ابيض و كوب اسمر ، على العين يعني و تقدري كمان تستغني عن الدقق البر تماما..
ضفت لهم 2 ملعقة زيت نباتي و ملعقه كبيره ملح و فركتهم كويس لغاية ما تداخل الزيت بالدقيق
***للمعلوميه دقيق البر اللي استخدمته يحتوي على نسبة خميره ، لذلك اضيفي رشه خفيفه جدا من الخميره للعجينه..
عجنتهم بماء فاتر و كانت العجينه قاسيه نوعا ما (إيدني عوروني ههههههه)
قسمتها كرتين و تركتها ترتاح على ما جهزت الحشوات
بعدين كورتها للسمبوسه الهنديه و تركتها ترتاح كمان شوي علشان ما اتعذب بفردها..
حبيت انوه اني ما اتركها تتخمر لأ ، فقط ترتاح علشان يسعل فردها ، و بس تجهز الكميه اقلي على طول لا تخمريها
bulbula
•
بلبلة عساكـ على القوة
موضوعك قمة في الروعة
وماعليكـ من الرود الجافة
فكل رد يدل على شخصية صاحبه
الله يهديهم
موضوعك قمة في الروعة
وماعليكـ من الرود الجافة
فكل رد يدل على شخصية صاحبه
الله يهديهم
الصفحة الأخيرة
تسلم يدج والله يخلي لج اولاج تفرحين فيهم يارب
عجبتني التغميسة الله يسعدج
http://forum.hawaaworld.com/showthre...8#post74472588