والآن أخواتي الغاليات
بقولكم أيش عملت أنا العصر ..
رحت للعطار وشريت منه كركم وشيبه وكزبره ناشفه وكان العطار حاطط عليها شوية بصل مجفف من عندو ..
وعلى طووووول لما رجعت للبيت قطعت الثوم شرائح رقيقه جداً عشان يجف بسرعه ومايعفن
لأنه لو كانت الشرائح كبيره وغليظه أكيد بيعفن ويخرب
********
وصورت كل الخطوات بالجوال وطلعت الصور
كبييييييييييييره:hahaha:
لكن أنا صغرتها بالرسام يلا نشوف الصور
*
*
*
*
*
*
أستعدوا لأكبر تخبيصه
*
*
*
*
هذي أول صوره لأغراضي اللي أشتريتهم وهي الكزبره والكركم وشيبه حطيتهم بصحن عشان
الصوره تكون واضحه وكانت كبيره مرررررررره وصغرتها ومع التصغير بتطلع مو واضحه نوعاً ما
وطبعاً اللي بالصحن الأبيض الكبيرهي كزبره حب والعطارحاطط عليها شوية بصل مجفف من عندو >> زيادة الخيرخيرين
واللي بالصحن السماوي هي شيبه ورق أسود وبني ولون ثاني ماني عارفه ايش أسمه ,
واللي بالصحن الصغيرهو الكركم
7
7
وهذي صورة الكزبره الناشفه للي مايعرف شكلها صورتها من قريب بوضع التقريب عشان تكون واضحه أما القشر اللي لونه برتقالي هذا هو بصل مجفف حاطه العطارعلى الكزبره حركه منه عشان يجذب الزبائن ..,
وانا أكتشفت أكتشاف هو أن العطارين مايدعكون البصل والثوم بالكركم ويدعكونه بالمصفر حق الطعام اللي
يجي بعلبه حمراء وغطاها اسود اللي مكتوب عليه الوان زعفران وترا ماله طعم بس لون ..
وسمعت تحذير عنه انه مو طيب للصحه لأنه فيه الوان صناعيه ومواد حافظه
7
7
وبعدها قشرت 3 رؤوس ثوم كامله >> أنا قلت 3 رؤوس مش فصوص أنتبهوا..
ونظفته من قشوره ونظفته بالمويه وقطعته شرائح رقيقه ..وهذي هي صورة الثوم وهو يستعد للدكه الكركميه وهو بصحن كاروهات لاتفتكرونه منشفه خضراء هههههههه
يمي يمي ياحلو ريحته >> يابعد أهلي كلهم
7
7
وبعد ماقطعت السيد ثوم شرائح حطيت عليه 3 ملاعق كبيره كركم
7
7
وبعد ماحطيت الكركم على الثوم .. حطيت عليه ملعقه صغيره ملح
7
7
وبعدها لبست أنا القفازات الطبيه ودعكت الثوم من كل الجوانب والأطراف والبطن والأرداف والسيقان
لونته كله اصفررررررر وتدليك ودلع
وتقليب مستمر حول 5 دقائق وبعدها حفظته بمكان نظيف .. وبكره الصباح
باحطه في الشمس بالشباك ههههههه
والليل بخبيــــه بالمطبخ عشان البسه ماتجيـــه >>بنتي الصغيرونه
7
7
وخلصنا من الثوم ...
وراح أحط لكم صورة البصل اللي أنا سويته يوم الاربعاء ولسه أطرافه يابسه وبعضه لين يعني
يبغاله يمكن 5 أيام ويجف بالمره وهذي صوره البصل اللي دعكته بالكركم والملح نفس طريقة الثوم بالضبط
والبصل اللي حطيته لونه بنفسجي ..والعطارين دايماً يحطون الأبيض وأنا شايفه مافي فرق بينهم لكن الابيض
مايصلح للكشنه ابداً انا مجربته كله مويه ويوكل فقط زي ماهو ومايطبخ
يعني يقطع على الرز من فوق عند التقديم وعلى السلطه لكن البنفسجي للكشنه تماااااااااام
7
7
يلا يابنات إن شاء الله أكون فهمتكم وعطيتكم اخباري وأسراري النوويه والفتاكه :06:
والاسبوع الجاي بتكون حفلة تخرج بزاري لا يفوتكم ..
وبيكون القرار الحاسم إما يضبط أو يفشل :hahaha:
وأنا متأكده انه بيضبط بإذن الله واحد أحد
ان شالله يضبط وانا متابعتك قلبا وقالبا انتظر النتائج عشان اسوي بزاري بنفسي (وحده غارت)
яέέм
•
<< تحسين هالمستخدم متحمس خخخخخخخ
لا جد أنا نفس وحده من البنات كنت بسوي بهارات حسب طريقة وحده منزلتها بالصور
وشريت بس الكزبرة الحب وهذا هو مغبر في الدولاب وحاطه في بالي بقطع بصل وثوم وبحمرها 10 دقايق يف الفرن حتى تنشف
بس مدري شي يصرفني وهذا هو شهر وزيادة ماسويت شي!
طيب يالغلا
سؤالي
وش فرق فصوص الثوم عن الروس!!
وضحي لي هالنقطة الله يسعدك..
لا جد أنا نفس وحده من البنات كنت بسوي بهارات حسب طريقة وحده منزلتها بالصور
وشريت بس الكزبرة الحب وهذا هو مغبر في الدولاب وحاطه في بالي بقطع بصل وثوم وبحمرها 10 دقايق يف الفرن حتى تنشف
بس مدري شي يصرفني وهذا هو شهر وزيادة ماسويت شي!
طيب يالغلا
سؤالي
وش فرق فصوص الثوم عن الروس!!
وضحي لي هالنقطة الله يسعدك..
الصفحة الأخيرة
عشان اللي يسوي البهارات هم الهنود والبنقاليه وعمالة شرق آسيا النظافه معدومه ولا همهم أرواح الناس وسلامتهم ولا يخافون الله وماعندهم حس ولا ضمير:06:..
وأمي مره شرت بزارمن وحده عجوز وقسم بالله العلي العظيم وعساه
بذمتي هالكلام اني لاقيه فيه مخلفات ماعزيابسه ..!!!!
شكل العجوز تجفف الثوم والبصل في حوش الماعز حقتها ويمررون على الصحن اللي فيه ثوم وبصل ويعملن عملتهن المهببه وشكل فيه بول بعد لكن جف وتبخرمن حرارة الشمس ههههههههههههههههههه:hahaha: