صرخة غضب @srkh_ghdb
عضوة جديدة
أرجو المساعدة تكفون
لو سمحتوا أخواتي العزيزات أريد طريقة الكبة بالبرغل (يعني زي كبة السوريين ) وأكون شاكرة لكن والله يعطيكم العافية :38: :38: :26: :26:
3
977
هذا الموضوع مغلق.
akhewan
•
السلام عليكم
طريقة الكبة
كيلو برغل مع كيلو لحم هبرة ناعم
بصلة كبيرة رشة بهار ملعقة ملح
الحشوة لحم مفروم بصل ناعم وجوز مقطع قطع صغيرة مع شوية سماق
لعمل الغلاف ينقع البرغل ليلة كاملة ثم يصفي يقاس البرغل بعد النقع يكون مقدار اللحم نفس مقدار البرغل ثم يوضع في مفرمة اللحم مع البصلة حتي يصبح اللحم متجانس مع البرغل ير ش علية بهار وملح ويوضع في الثلاجة ليتماسك
تحض
طريقة الكبة
كيلو برغل مع كيلو لحم هبرة ناعم
بصلة كبيرة رشة بهار ملعقة ملح
الحشوة لحم مفروم بصل ناعم وجوز مقطع قطع صغيرة مع شوية سماق
لعمل الغلاف ينقع البرغل ليلة كاملة ثم يصفي يقاس البرغل بعد النقع يكون مقدار اللحم نفس مقدار البرغل ثم يوضع في مفرمة اللحم مع البصلة حتي يصبح اللحم متجانس مع البرغل ير ش علية بهار وملح ويوضع في الثلاجة ليتماسك
تحض
akhewan
•
لتحضير الحشوة يحضر مقلاة ويوضع فيها زيت وتوضع علي النار يحمر البصل ثم اللحم المفروم يرفع عن النار ويضاف الجوز المقطع ورشة سماق
يعمل الغلاف علي شكل كورة ثم تحشي وتصف في طبق توضع في الثلاجة تتماسك قليلا ثم تقلي في زيت ساخن وبالهناء :32: :32:
يعمل الغلاف علي شكل كورة ثم تحشي وتصف في طبق توضع في الثلاجة تتماسك قليلا ثم تقلي في زيت ساخن وبالهناء :32: :32:
الصفحة الأخيرة
http://hawaaworld.com/vb/search.php?s=&action=showresults&searchid=6504&sortby=lastpost&sortorder=descending