إلى جمييع الأخوات و خاصة فنانات الطبخ الجامدين جدا .
عندى طلب أرجو ان يكون بسيط و هو انى أريد طريقة عمل الثومية ؟؟
وشكرا
:(
:26:
:26:
دموع التائبة @dmoaa_altayb
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
oOليديOo
•
هذي طريقتها من الاخت طموح
5 فصوص ثوم كبيرة
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 نقاط من الليمون الحامض
½ ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من مسحوق النشا
¾ كوب ماء
يذاب النشاء بالماء ثم يرفع في قدر على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ويحرك جيدا حتى يتكاثف ويغلي
نرفع النشا عن النار ونتركه حتى يبرد
يدق الثوم مع الملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويطحن جيدا
أثناء الخفق بالخلاط الكهربائي نضيف زيت الزيتون على دفعات (نصف ملعقة كل مرة)
نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخ حتى يصبح مثل الكريمة
5 فصوص ثوم كبيرة
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 نقاط من الليمون الحامض
½ ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من مسحوق النشا
¾ كوب ماء
يذاب النشاء بالماء ثم يرفع في قدر على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ويحرك جيدا حتى يتكاثف ويغلي
نرفع النشا عن النار ونتركه حتى يبرد
يدق الثوم مع الملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويطحن جيدا
أثناء الخفق بالخلاط الكهربائي نضيف زيت الزيتون على دفعات (نصف ملعقة كل مرة)
نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج وينتفخ حتى يصبح مثل الكريمة
هلاحبيبتى طرقة عمل الثومية مثل المطاعم بالضبط 100\100 المقادير بياض بيض واحدة فص واحد ثوم قليل من الملح عصيرليمون تقريبا فنجان 3\4 زيت طبعا فى خلاط العصير تخلطين جمبع المقادير ماعدا الزيت وبعدينوبعدين حطى الزين شوى شوى مع الخفق المستمر بتشوفين طلعتلج مثل الكريمة وعلى فكرة ممكن تستغنى عن الثوم وتحطين بياض بيصة واحدة فقط وبالعافيةهلاحبيبتى طرقة عمل الثومية مثل المطاعم بالضبط 100\100 المقادير بياض بيض واحدة فص واحد ثوم...
شكرا أختى على المرور و كذلك تقديم الطريقة
تسلم إيدك و أفادك الله بالخير دائما
تسلم إيدك و أفادك الله بالخير دائما
هلاحبيبتى طرقة عمل الثومية مثل المطاعم بالضبط 100\100 المقادير بياض بيض واحدة فص واحد ثوم قليل من الملح عصيرليمون تقريبا فنجان 3\4 زيت طبعا فى خلاط العصير تخلطين جمبع المقادير ماعدا الزيت وبعدينوبعدين حطى الزين شوى شوى مع الخفق المستمر بتشوفين طلعتلج مثل الكريمة وعلى فكرة ممكن تستغنى عن الثوم وتحطين بياض بيصة واحدة فقط وبالعافيةهلاحبيبتى طرقة عمل الثومية مثل المطاعم بالضبط 100\100 المقادير بياض بيض واحدة فص واحد ثوم...
شكرا يا أختى و تسلملى إيديكى
و جزاك الله كل خير و بارك لكى فى كل شىء إن شاء الله
و جزاك الله كل خير و بارك لكى فى كل شىء إن شاء الله
الصفحة الأخيرة
المقادير بياض بيض واحدة
فص واحد ثوم
قليل من الملح
عصيرليمون تقريبا فنجان
3\4 زيت
طبعا فى خلاط العصير تخلطين جمبع المقادير ماعدا الزيت وبعدينوبعدين حطى الزين شوى شوى مع الخفق المستمر بتشوفين طلعتلج مثل الكريمة
وعلى فكرة ممكن تستغنى عن الثوم وتحطين بياض بيصة واحدة فقط
وبالعافية