أخواتي زوجي توه جاي من بلد عربي ...ويقول انه مرض هناك بسبب البرد
المهم أنه شرب شوربه أعجبته بالمره ..وأسمها ( الحريره) على ماأعتقد كذا أسمها
من تعرف الطريقه والمكونات تدلني عليها ويقول انهم حاطين فيها اشوي عدس وبعض الخضار...أرجوكم ساعدوني ..
rzan @rzan_2
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
rzan
•
شكرا لك يأختي الغاليه ....بس كل ما ظغطت على العنوان مايطلع لي ..ويطلع فقط المنتدى من جديد ..أيش المشكلة وشكرا لك من جديد
المقادير
حوالي 1/4 كيلو لحم بقر مقطع مربعات
1/2 كوب حمص منقوع بالماء
ملعقة كبيرة عدس
فول نوعين مقشرومجروش و اخر بقشره(بس لا تكتري من الفول )
1/2 حزمةكرافس مقطع قطع صغيرة
كسبر اخضر1/2 حزمة
1/2 م.ك صلصة الطماطم
وحدة طماطم اخظر معصور
بصلة مفرومة
1 م.ك دقيق
شوية فلفل احمر (شطة)
قليل من الكركم,البزاراو الزعفران
تقلي البصل واللحم تضيفي التوابل والطماطم والبقول
عندنا يفارب اللحم على النضج تزيديله الميه والكرافس والكسبر
لما يبداء الغليان تكوني مجهزة الدقيق داءب في شوية ماء تصبيه مع التحريك كي لا يتكتل حتي تلاحظى ان الشوربة اصبحت غليضة القوام تكون جاهزة للتقديم
بالمناسبة يمكن ان تستبدلي الدقيق بملعقة من شوفان كويكر ويطلع لذيـــــــــذ بس مش حريرة بعدين المغاربة يزعلوا.
تحياتي
:05: :05::05: :05:
حوالي 1/4 كيلو لحم بقر مقطع مربعات
1/2 كوب حمص منقوع بالماء
ملعقة كبيرة عدس
فول نوعين مقشرومجروش و اخر بقشره(بس لا تكتري من الفول )
1/2 حزمةكرافس مقطع قطع صغيرة
كسبر اخضر1/2 حزمة
1/2 م.ك صلصة الطماطم
وحدة طماطم اخظر معصور
بصلة مفرومة
1 م.ك دقيق
شوية فلفل احمر (شطة)
قليل من الكركم,البزاراو الزعفران
تقلي البصل واللحم تضيفي التوابل والطماطم والبقول
عندنا يفارب اللحم على النضج تزيديله الميه والكرافس والكسبر
لما يبداء الغليان تكوني مجهزة الدقيق داءب في شوية ماء تصبيه مع التحريك كي لا يتكتل حتي تلاحظى ان الشوربة اصبحت غليضة القوام تكون جاهزة للتقديم
بالمناسبة يمكن ان تستبدلي الدقيق بملعقة من شوفان كويكر ويطلع لذيـــــــــذ بس مش حريرة بعدين المغاربة يزعلوا.
تحياتي
:05: :05::05: :05:
الصفحة الأخيرة
الحريرة هي طبق شوربة مغربية وإليكي طريقته من الأخت عزيزة:
http://209.123.207.161/vb/showthread.php?threadid=13474