المقادير:
4 حبات بطاطا، 4 فصوص ثوم، دجاجة متوسطة مقطعة قطعا صغيرة، كسبرة، ملح ، فلفل أسود، مكعب جامبو دجاج، ملعقة كبيرة عصير ليمون، ارز مسلوق.
التحضير:
:7_2_103v:
1- تسلق قطع الدجاج في كمية من الماء باضافة قليل من الملح و الزيت حتى تنضج ثم ننزعها من المرق و تقلى في قليل من الزيت.
2- تقطع البطاطا على شكل مكعبات ثم تقلى في الزيت.
3- على مرق سلق الدجاج توضع قطع الدجاج المقلية مع قطع البطاطا و نضيف مكعب جامبو و قليل من الملح و الفلفل الاسود و تترك على النار قليلا.
4- نحمص فصوص الثوم في المقلاة مع قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، تضاف اليها الكسبرة ثم يوضع على المرق و تترك لمدة 15 د حتى تنضج.
5- بعدما ينضج نضيف عليه ملعقة الليمون ، ويقدم ساخنا مع الارز المسلوق.
:3_13_12:
fatis @fatis
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
و يعطيج الف عافيه :27: