بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اخواتي بنات حواء
بعدفترة انقطاع عنكم جيت وجبت لكم وجبة غداء ولا أروع..
وأبي منكم تدعون لــ والدي بالرحمه توفي قبل فترة.
وإليكم المقادير:
دجاجه
بصلتين متوسطة الحجم
نصف كأس عصير طماط
قشربرتقاله متوسطه
2 ملعقه طبخ زيت
ملعقة حلى بهارات مشكله
2ونصف كاس ارز
نصف كاس لبن (زبادي)
ملعقة شاي ليمون اسود
ملعقة شاي زعفران منقوع بكأس ماء
ربع اصبع صغير زبده
ولآن اليكم الطريقه:
* ينقع الارز في ماء بارد لمدة ساعه
*يقطع البصل صغير ويرفع على النار في قدر مع الزيت والزبده حتى يذبل
*يقطع الدجاج حسب الرغبه وينظف بالليمون والملح ثم يغسل ويوضع على البصل مع البهارات
ويحمس جيدا ثم يضاف الزعفران وماء للطبخ
*قبل النضج يملح ثم يرفع الدجاج في صينيه ويحمر
*يضاف قشر البرتقال ويوضع على المرقه مع اللبن ( الزبادي) وعصير الطماط والملح ويترك
على النارحتى الغليان ثم يصفى الارز ويضاف اليه قليل من الماء وتهدأ النار حتى يتشرب
المرقه ثم على نار خفيفه جدا حتى النضج.
ولعلمكم أنا سويتها وعجبت زوجي وبناتي
جربوها لأن طعمها مررررره حلووووووووو
وأخيرا أرجوا أن تكون قد نالت إعجابكم
*عمري شمعهـ* @aamry_shmaah
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام زياد2005
•
تسلم ايديك وربنا يرحم والدك
ماشاء الله 00000 تبارك الرحمن
تسلم ايدك يالغاليه
عليكم بالف صحه وعافيه يارب
والله يرحم والدك ويجعل قبره روضه من رياض الجنه
تسلم ايدك يالغاليه
عليكم بالف صحه وعافيه يارب
والله يرحم والدك ويجعل قبره روضه من رياض الجنه
مشكورات خواتي على المرور العطر
والله يجزاكم خير على الدعوه للوالد الله يرحمه و يرحم مو تى المسلمين
والله يجزاكم خير على الدعوه للوالد الله يرحمه و يرحم مو تى المسلمين
الصفحة الأخيرة