أرز بالدجاج واللبن

المقاديررر: :27:
3 دجاجات - 4 كاسات ارز
كاسة الا ربع زبدة سايحه - كاسة ونصف لبن زبادي
8 كاسات ماء - 10 فصوص هيل - 3 فصوص مستكة
ربع كيلو لحم مفروم ومطبوخ
ملعقتين طعام ملح او حسب الرغبة
ربع كاسة صنوبر مقلي - ربع كاسة زبدة
ربع كاسة بقدونس مفروم للزينة
الطريقة : :24: :27:
يقطع الدجاج ويغسل ويسلق ب8 كاسات ماء ثم ضعي الهيل والمستكه والزبدة والملح واتركيه إلي أن ينضج ينشل الدجاج ويقطع إلي قطع صغيرة خاليه من العظموالجلد
صفي مرق الدجاج
اغسلي الرز وضعيه علي المرق واتركيه علي نار هادئه إلي أن ينضج ضعي الربع الكاسه زبدة في طوايه وضعي عليها الدجاج ويقلب لمدة دقيقتين علي النار
يوضع الرز في الصحن المعد له ويوضع اللبن عليه بالتساوي ويوضع علي اللبن قطع الدجاج وعلي الدجاج اللحمة المفرومة وعلي اللحمة الصنوبر ثم يرش البقدونس علي الوجه وبالعافية
:27: :27: :D :27: :27: