أرز باللبن علي الطريقة المصرية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الطريقة دي معتمدتها من زمان

وجربتها مرات عديدة وكل اللي يزوقه يطلب الطريقة

وما يصدق انه معمول بالبيت كأنه جاهز

بسم الله نبدأ

المقادير

1 كوب أرز مصري

2ليتر حليب طازج (8 أكواب كبيرة)

1 علبة قشطة صغيرة أي نوع

سكر حسب الزوق

القليل من الفانيليا

الطريقة

يغسل الأرز و يصفي من الماء

نضع الحليب والأرز في قدر علي النار حتي الغليان ثم تهدأ النار

و تظلي تقلبي علي نار هادئة جدا من حين لآخر ( كل دقيقتين تقريبا)

وأوعي تبعدي عنه ليفور الحليب حتي ينضج الأرز جيييييييييييييييدا

ثم نضع السكر و يقلب حتي يزوب

وأخيرا نضع القشطة والفانيليا وتقلبي ثم يسكب في أطباق التقديم

و يوضع في الثلاجة حتي يبرد تماما

ويزين بالفستق المجروش وجوز الهند ( اختياري)

وبالهنا والعافية