طيب الله جميع اوقاتكم بالمسرات 🌺
بسم الله الرحمن الرحيم 🌺 نبدأ 😍 👌
المقادير :
دجاج مقطع بدون الجلد
بصل مقطع شرائح
طماطم مقطعه
زبادي
زنجبيل _ ثوم _كزبرة "مفرومه"
بهارات صحيحه :قرفه _هيل _ورق غار _كزبرة جافه
ملح _كركم _كاري _بهارات برياني
الطريقة :
في قدر ع النار ملعقتين كبيرة زيت نضيف لها البهارات الصحيحه لحد ما تطلع ريحتها
أضيف عليها البصل ونقلبها ونضيف الثوم والزنجبيل ونلقبهم ونضيف قطع الدجاج وبهارات البرياني وكركم وكاري ونحركها لحد ما يتغير لون الدجاج
وبعدين أخفق علبه زبادي وتكون بحرارة الغرفة واضيفها على الدجاج مع الطماطم والكزبرة المفرومه والملح واضيف المويا الحارة واغطيها لحد ما يستوي الدجاج
بعدين أضيف عليها الرز المغسول والمنقوع واغطيها لحد ما يستوي
وفي الأخير احمر بصل شرائح واضيفه ع الرز مع منقوع الزعفران واغطيها لخمس دقايق والنار مقفوله وبعدين يقدم بالعافيه 🌸
زينته بالبصل المحمر والمكسرات 👌
