أولا / نحمر البصل والثوم في زيت ثم نضع عليه التونة مع الزيت والبهار المشكل وليمون أسود مطحون وكركم
ثم نضع كزبرة مفرومة وملح ونقلبها جيدا لمدة عشر دقائق
ثانيا / يغسل الأرز وينقع مدة نصف ساعة ثم نقوم بسلقه في ماء وملح ( بإمكانك إضافة خضار مشكلة وسلقها مع الأرز )
ثالثا / نذوب قليل من الزبدة في قاع الصينية أو القدر ثم نضع نصف كمية الأرز ونضغط عليه قليلا بالملعقة ثم نضع التونة ثم النصف المتبقي من الأرز ونضغط عليه ثم نضع عليه قليل من الزبدة ونضعها في الفرن لمدة 10 - 15 دقيقة .
تسلم ايدك