أولا / نحمر البصل والثوم نضع التونة مع الزيت والبهار المشكل وليمون أسود مطحون وكركم ونقلبه ثم نضع عليه كزبرة مفرومة وملح ونقلبه لمدة 10 دقائق .
ثانيا / يغسل الأرز وينقع لمدة نصف ساعة ثم نقوم بسلقه في ماء وملح ( بإمكانك إضافة خضار مشكلة وسلقها مع الأرز )
ثالثا / نذوب قليل من الزبدة في قاع الصينية أو القدر ثم نضع نصف كمية الأرز ونضغط عليه قليلا بالملعقة ثم نضع التونة ثم الجزء المتبقي من الأرز ونضغط عليه ثم نضع عليه القليل من الزبدة ثم نضعه في الفرن لمدة 10 -15 دقيقة .
تسلم يدج يا قمر
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3073805