أرز كابلي معليش حبايبي بدون صور عشان مايسيل لعابكم ههه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبايبي ؟

بأعطيكم طريقه الارز الكابلي و***** الله يعجبكم :cook:

المقادير : ـ
طبعاً حسب الكميه مقاديري انا ل8 أشخاص وعملتها على لحم .

3حبات بصل ـ فص ثوم ـ لحم ـ 3طماطم ـ معجنون طماطم ـ 2 مكعب ماجي
1زبادي ـ فلفل اسود ـ كمون ـ بهارات ـ كركم ـ أرز .

الطريقه : ـ
تسلقي اللحم الى ان يستوي ويترك على جنب ـ ثم نسلق الارز وذره ملح على الارز اقل من نص الاستواء يعني تقريباً تخليه 5دقايق وتقفلي عليه
ويترك على جنب
ثم نأتي ب1 بصل ونقطعهامكعبات صغيره ونضعها بقدر وثوم والطماطم وتكون مفرومه ومعجون طماطم ولحم يكون منزوع منه العظم طبعاً غير اللي سلقناه هذا لحم تطبخينه مع الطماطم اللى ان يستوي وطبعاً تبهرينه وتملحينه كأنك بتعملي ايدام طماط باللحم
ثم نأتي بقدر الضغط ونقطع 2بصل حلقات وشوي زيت و2ماجي ويقلقل الى ان يذبل البصل ثم نأتي باللحم المسلوق ويقلب مع البصل ثم ايدام الطماط ونضع نصف من الارز ويقلب ثم نضع الزبادي والبهارات والكمون والفلفل الاسود
وتقلب وبعد ذلك نأتي بالمتبقى من الارز ونسكبه عليه وبعد ذلك ذره من الكركم ثم نأتي بغطاء معدني ونغطي عليه وبعد ذلك
بغطاء قدر الضغط ويضغط لمده 10 دقائق على نار هادئه جداً وبعد الانتهاء يقلب القدر في صحن التقديم بدون ماتحركينه
هوبيتجانس مع بعض وبالهناء والعافيه
اي استفسار انا جاهزه
اتمنا ان تحوز على اعجابكم :lookaroun