أرز مع شبنت و ربيان من دموع الكويت ( صورة )

http://up3.w6w.net/upload/14-01-2006/w6w_20060114191019f5d4ff31.JPG

المقادير : -

- ربيان .

- شبنت .


- بصل مفروم .


- ثوم مدقوق .

- بهارات .

- مكعبات ماجي .


الطريقة :

1- يقشر الربيان وينظف جيدا وتبل بالطحين والليمون والخل والبهارات لمدة نصف ساعة .

2- نضع جدر به ماء وهيل مطحون وبهارات مخلوطة ونتركه حتى يغلي .

3- نغسل الربيان جيداً ونضعه بالماء المغلي ونتركه لمدة 10 دقائق .

4- ونرجع نضع ماء أخر ونضيف به بهارات صحيحه ونضع الربيان ونتركه بالماء حتى ينضج .

5- نحضر القدر ونضيف به الزيت ومن ثم البصل والثوم ونقلب حتى يحمر ثم نضيف الشبنت ونقلب جيداً ونضيف البخارات ومكعبات الماجي ونضيف الربيان ونقلب جيداً .

6- نضيف ماء ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الرز ونتركه حتى ينضج .


وبالعافية


ملاحظة : يفضل استخدام ارز إنديا جيت اطول حبة بالعالم :)