:42: التحضيرات :
نصف دجاجة مسلوقة السلق العادي ومخلية من العظم ومقطعة قطع صغيرة جدا
كوبين من الرز المغسول والمسلوق نصف سلقة بالماء الدجاج والمصفى ومتروك جانبا
كوبين من الجزر المقطع شرايح رفيعة وصغيرة
كوبين من الملفوف الصلب المقطع شرايح رفيعة وصغيرة
كوبين من البصل الأخضر المقطع شرايح رفيعة وصغيرة
ثوم + بصل مبشورين
صلصة الصويا + فلفل الأسود
زيت
:26: التطبيق :
يحمى القليل من الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف الدجاج المقطع والفلفل الأسود ونقلب جيدا لغاية الأحمرار قليلا ثم نرشه بقليل من صلصة الصويا ونضيف الأرز ونقلب جيدا على النار ثم يترك جانبا .
قبل التقديم بقليل يسخن القليل من الزيت ثم نضيف الجزر والملفوف والبصل الأخضر المفرومين ونقلبهم جيدا بالزيت مع رشهم القليل من الصويا والفلفل الأسود وأخيرا نضيف الرز المخلوط مع الدجاج والفكرة من هذه الطريقة أن لا يذبل الجزر والملفوف أثناء الطبخ ويبقى بطعمه الفرش والمقرمش وهنا السر بلذة الأرز الصيني .....
أ نا عطيتكم السر وما عليكم ألا التنفيذ وصحتين وعافية عليكم ....
كويتية حرة @koyty_hr
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
..الفرح..
•
عاد انا أموت بالصيني تسلم ايدك ياعمري
تسلم ايدج حبيبي..
وربي يعطيج العافية..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•
الصفحة الأخيرة