•المقادير•
بصل ابيض شرائح ، ثوم،زبدة ، زيت
روبيان ،ليمون ،بقدونس،خل
فلفل بارد احمر +فلفل بارد اصفر
كوسه ،بهارات .
•الطريقة•
نضع الروبيان بعد التنظيف الكامل في ماء على النار مع ليمونه وخل .
بعدها نصفي الروبيان.
ونجهز الان على النار بصل وثوم وزبدة وزيت
ونشوح البصل والثوم بعدها نضع عليه
البقدونس وفلفل احمر وفلفل اصفر البارد شرائح صغيرة
وكوسه شرائح صغيرة وجزر وطماطم مع فنجال ماء
ونضع البهارات والملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار والكمون والزنجبيل والكركم الناعم نخليها شوي على النار مع التقليب المستمر بعدها نضع الروبيان المجهز ونستمر بالتقليب قليلا وبالعافية عليكم🌷
